Zinfandels maduros e cristalizados abundavam, como de costume, às centenas quando servidos na degustação dos Advogados Zinfandel.
O interesse em Zinfandel continua a crescer, se a participação no ZAP for uma indicação. Quando a primeira degustação do Zap foi aberta em 1992, apenas 22 vinícolas participaram. O festival deste ano contou com 291 vinícolas, das quais 53 novos membros do ZAP estão vindo em massa pela primeira vez. No total, eles pagaram um total de 776 vinhos para os estimados 9. 000 zinfanatics que foram acumulados no Fort Mason Center em 25 de janeiro.
- “Zinfandel é muito mais respeitado do que era há 10 anos”.
- Disse Jeff Cohn.
- Enólogo da Rosenblum Cellars e de seu próprio selo.
- Cellar JCs.
- Esse respeito.
- Segundo Cohn.
- Se traduz na melhor qualidade Zinfandel de todos os estilos.
O enólogo de Ravenswood Joel Peterson concordou: “Zinfandel é mais sério”, disse ele. “Os viticultores impulsionam a qualidade do vinho em ambas as extremidades [da escala de preços]. “
Para os 468 vinhos listados com preços no programa deste ano, os preços das garrafas variaram de US$ 6 a US$ 60, uma média de cerca de US$ 24. Ainda há Zinfandels a um preço muito bom: 17 foram precificados em US $ 10 ou menos, mas 20 por cento dos listados – mais de 90 vinhos – custam US $ 30 ou mais.
Além de impor preços mais altos, Zinfandel se espalhou além de sua tradicional casa na Califórnia (embora Zinfandel tenha sido considerado uma variedade de uva americana, sua herança é na verdade croata; testes de DNA mostraram recentemente que é a mesma variedade de uvas desconhecida chamada Crljenak, também a mesma variedade de uvas que o Primitivo Italiano). No ZAP, os participantes puderam experimentar versões de Zinfandels da Austrália, Chile, Itália, Oregon e Baja, México.
Enquanto o ZAP já foi o lugar onde os enólogos lançaram sua última safra, para muitos, o evento agora é um lugar de interesse para o vinho atualmente no mercado. Amostras de barril da safra de 2002 foram adicionadas aos Zinfandels de 1997 nas versões recentes, com a maioria dos vinhos de 2000 e 2001.
Todas as diferentes opções disponíveis no ZAP podem ter sido vertiginosas para alguns, mas isso não impediu os fãs de Zinfandel de pegar entusiasticamente sua barra de pão e fazer fila para experimentar seus favoritos.
Para aqueles que não podem participar do evento na Califórnia, o ZAP logo estará de volta à estrada. Mais de 50 vinícolas participarão de degustações em Washington, DC, Boston e Nova York em abril e maio. zinfandel. org.
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