Para obter mais informações sobre o Napa Valley, consulte a edição de 29 de fevereiro de 2000 do Wine Spectator.
Yountville
Total de hectares plantados: 2200
Variedades totais de uvas bordeaux: 1276 acres
Estimativas do Wine Spectator
CABERNETS DE REFERÊNCIA: Dominus Estate e Grgich Hills Yountville Selection
CARÁTER REGIONAL: Por ser uma parte mais fria do Vale do Napa, os vinhos tintos tendem a ser mais difíceis, mais tânicos e mais austeros; Dominus era às vezes bastante tânnico, moderadamente rico e profundamente concentrado; O Grgich Cabernet precisa de tempo para suavizar, mas envelhece Bem, Yountville é o ponto de corte para um Cabernet cada vez mais fino, já que as regiões do sul são muito frias para cabernet amadurecer regularmente.