Mike Krzyzewski, técnico do time masculino de basquete da Duke University, liderou os Blue Devils em três campeonatos nacionais desde 1981. O treinador K também é ativo na V Foundation, uma instituição de caridade de pesquisa. sobre o câncer que foi criado pelo falecido Jim Valvano, técnico de basquete masculino da Universidade Estadual da Carolina do Norte. Krzyzewski, 56, e sua esposa, Mickie, vêm realizando a V Foundation Wine Celebration em Napa, Califórnia, há três anos. O treinador K está instalando um porão em sua casa em Durham, Carolina do Norte, para armazenar centenas de garrafas, a maioria da Califórnia, que ele coletou. Ele foi entrevistado pelo Editor Associado da Wine Spectator Ryan Isaac.
Wine Spectator: Quando você começou a beber vinho?
Mike Krzyzewski: Cerca de 10 anos atrás, comecei a entender que o vinho melhora uma refeição. Beber uma garrafa de vinho com os amigos era uma ótima maneira de socializar. Agora, toda a minha família adora vinho. Tenho uma coleção muito boa, para mim em casa, e quando minha família se reúne, pegamos uma garrafa ou duas e conversamos sobre o vinhedo de onde tiramos, seja Duckhorn ou Silver Chêne ou Mondavi. ou Silverado. Vai nos trazer um momento ou um jantar ou uma parada em nossas visitas a essas vinícolas, e eu adorei esse aspecto. Também sabemos o quão difícil é cada garrafa de vinho que bebemos.
TV LATINA: Você conseguiu integrar sua paixão pelo vinho à sua profissão?
MK: Para nosso programa de basquete no ano passado, Mark Beringer, de Duckhorn, veio fazer uma degustação de vinhos com nosso Legacy Fund, os doadores de um milhão de dólares para nosso programa de basquete. Eles tiveram uma noite em que ele apresentou diferentes vinhos que havia feito. Não tenho a sorte de gastar muito tempo nisso, porque estamos na nossa temporada, mas vamos tentar fazer de novo neste inverno. Acabamos de ter um grande jantar Legacy em nossa casa, cerca de 40 pessoas, e cada casal recebeu uma garrafa gravada de Silver Oak.
TV LATINA: Qual foi a sua experiência de degustação de vinhos mais memorável?
MK: Nosso restaurante favorito em Las Vegas se chama Michael’s, fica na costa da Barbária. Minha filha mais velha ficou noiva lá e comemoramos com Silver Oak, foi a primeira vez que tive Silver Oak, Opus e Caymus Special Select. Ficamos lá até as quatro da manhã e todos, as cozinheiras, todo o pessoal de apoio, fizeram uma festa. Agora vamos lá com frequência. Quando os amigos vão para Las Vegas, posso convidá-los para comer no Michael’s, e a equipe me traz um vinho: “Este é um dos vinhos favoritos do treinador K”, e é como se eu estivesse com eles lá. -baixo. É coisa de gente. Eu nunca soube. E não é para as elites; é para todos.