A golfista profissional Cristie Kerr é apaixonada por vinho e está sempre ansiosa para aprender mais (Gabriel Roux).
Cristie Kerr é uma das atletas mais bem sucedidas no golfe feminino, com 19 vitórias no LPGA Tour a seu favor, sete vitórias na Solheim Cup e seu primeiro título europeu em Roland Garros, que ela ganhou no início desta semana.É claro.
- Em parceria com a Pride Mountain Vineyards em Napa.
- Kerr.
- 40.
- Começou seu rótulo de vinho Curvature com a safra de 2006 e ainda produz Cabernet Sauvignon e Chardonnay com a coproprietária Suzanne Pride e a enólogo Sally Johnson.
- Todos os benefícios dos vinhos Curvature vão para a pesquisa sobre câncer de mama.
Mais recentemente, Kerr lançou uma nova empresa, com a enólogo Helen Keplinger.Kerr Cellars nasceu com a safra de 2013, e o rótulo agora inclui Pinot Noir e misturas bordeaux vermelhas e brancas.Em seu caminho para a Copa dos Presidentes, Kerr conversou com a editora assistente Emma Balter sobre seu futuro pós-golfe (no vinho), seus últimos eventos filantrópicos e as percepções mutáveis dos golfistas na indústria do vinho.
Wine Spectator: Como começou sua jornada de vinho?Cristie Kerr: Comecei a me apaixonar por vinhos no início dos anos 2000, sempre gostei deles, mas tivemos um torneio LPGA onde eu estava entre os 30 melhores do mundo.Napa Valley, e ficamos em Yountville no Vintage Inn.E eu só fui com alguns dos outros golfistas degustação de vinho.Estávamos fazendo nossos passeios às 6:30 da manhã para [ter tempo] de ir ao vinho eu me apaixonei pelo vale por um longo tempo para ir lá, mais de uma década, pelo menos, para conhecer enólogos, enólogos, tentando aprender o máximo que pude sobre isso.E então eu pensei, “Realmente, eu realmente quero fazer isso.”
AMÉRICA TV: Você está estudando para o Master Sommeliers Certification Court, como você está indo?CK: Eu acabei de passar o Nível I este ano.Eu gostaria de [aprovar o Nível II]. Sinto que preciso estudar por um tempo e realmente expandir meu perfil de gosto e significado.Como eu não trabalho em um restaurante, eu também tenho que pegar um amigo nosso que possui um restaurante ou possui um restaurante para ajudar.Eu faço o serviço.
LATINA TV: Você é melhor em degustação às cegas?CK: Eu aprendi que minha boca tem que ficar em silêncio até que meu cérebro tenha a chance de processar o que é [vinho].Você tem que deixar seus sentidos digerir o que está no vidro: há carvalho, há especiarias, há carne defumada?Disciplina é necessária para sentar e entendê-la.
TV LATINA: Como foi trabalhar com Helen Keplinger?Quão envolvido você está na vinificação?CK: Helen é uma excelente professora; Ela vai mesmo me aturar.Eu vou dizer, “Que tal 1% de Little Verdot aqui?”E ela diz: “Tudo bem, vamos tentar.” Eu me envolvo no sentido de que eu ajudo a preparar a mistura com ele e que eu tento algumas vezes por ano para ver como os vinhos evoluem.Estou tentando ficar fora do caminho da Helen, tento ser cúmplice dela quando ela precisa de mim, no que diz respeito à ecologia, tento provar e tentar aprender, estar na indústria, você nunca para de aprender.
TV Latina: Você está agora em seu décimo ano com Pride Mountain Vineyards para curvatura.CK: Foi uma jornada incrível; nós escrevemos um monte de cheques para a pesquisa do câncer de mama.Nós rapidamente nos tornamos populares, e quando as pessoas descobriram o que estávamos fazendo com a doação, algumas pessoas acham que vinho não é muito bom porque você dá os lucros e, “Oh, você é um golfista, você não tem que fazer um vinho muito bom.”Tão pouco a pouco mudamos a opinião das pessoas.Isso é o que eu quero fazer depois do golfe, eu quero ter sucesso nesta área.
TV LATINA: Como é sua filantropia na pesquisa sobre câncer de mama?CK: Em 12 anos, [a fundação] arrecadou mais de US$ 3,5 milhões para pesquisa sobre câncer de mama.Temos um evento todo ano. Este ano tivemos um “viticultor para” onde todas as vinícolas vieram e pagaram pela adesão.Foi Staglin, B Cellars, Keplinger, nós, Pride? Ele foi muito bem recebido.
LATINA TV: Experimente muitos outros vinhos da Califórnia para ver o que está lá fora?CK: Oh, sim, é tudo pesquisa de mercado! Não queríamos entrar e ser aquele garoto novo no quarteirão que bateu em nossos peitos.coisas a maneira certa de se integrar à comunidade do vinho.
TV LATINA: David Frost é um patrocinador da Copa Presidentes.Você já falou sobre fazer compras com ele? CK: Eu não fiz.Já vi isso várias vezes, mas acho que me tornei muito mais apaixonado por vinho desde a última vez que o conheci, há muitos anos.Eu experimentei muitos vinhos Ernie [Els]; Ele está fazendo um ótimo trabalho.É um caso difícil. Vamos esperar que o que Ernie faz, o que David faz, o que eu faço na indústria do vinho redefini a maneira como as pessoas pensam em golfistas que fazem vinho.
AMÉRICA TV: Você acha que inspirou outros golfistas a fazer vinho?CK: Não, porque é tão caro, eu inspiro um monte de golfistas a beber.