Estrelando o novo programa “The Good Cop”, Josh Groban é uma ameaça tripla: cantor, ator, enólogo (Brian Bowen Smith).
Nota: Esta entrevista foi atualizada a partir de sua versão original, publicada na edição de 15 a 31 de outubro de 2017 do Wine Spectator, “New York City: Guide to Wine Lovers”.
- Com vendas de álbuns superiores a 30 milhões de cópias em todo o mundo.
- Quatro indicações ao Grammy e shows esgotados em alguns dos maiores palcos do mundo.
- Josh Groban tem sido um cantor estrela desde a adolescência.
- Com singles como “You Raise Me Up” fazendo dele um lar.
- Desde então.
- Ele adicionou ainda mais títulos ao seu impressionante currículo.
- Incluindo ator.
- Filantropo e enólogo.
A grande pausa para o vinho de Groban veio em 2017, quando ele se encontrou com o proprietário da loja Sonoma, Ross Halleck, que se ofereceu para fazer um vinho de edição limitada para a instituição de caridade de educação artística de Groban, Find Your Light Foundation. Pinot Noir Find Your Light arrecadou $125. 000 de 250 caixas produzidas.
Groban, 37, agora visita regularmente a vinícola em Sebastopol, Califórnia, para aprender mais sobre vinificação e fazer seu vinho. Em maio, ele estava disponível para ajudar a montar a mistura Find Your Light 2017, feita principalmente de uvas do vinhedo Haas em Sonoma. Montanha AVA.
Com seu novo álbum, Bridges, e Netflix com Tony Danza, The Good Cop, ambos a serem lançados em 21 de setembro, Groban conversou com a editora assistente Lexi Williams para aprender os truques da mistura depois de experimentar algumas culturas, como ela pegou o vinho. vírus, e que sacrifícios de vinho e comida para fazer durante o passeio.
Wine Spectator: Quando você começou o vinho? Josh Groban: Quando eu tinha 16 anos?Isso é ilegal? Só estou brincando. Acho que aos 20 anos, eu tinha um monte de gente ao meu redor, pessoas com quem trabalhei, que realmente conheciam vinho, gostavam de passar tempo com sommeliers e fazer perguntas sem fim.
LATINA TV: Como você se envolveu mais a ponto de tentar fazer vinho?JG: Há muitos paralelos entre a comunidade vitivinícola e a comunidade musical: atenção aos detalhes, a importância de seu ofício e a forma como ele é. Comecei a me conectar com o mundo do vinho como amante do vinho. Eu dirigi até Napa com meu cachorro e conheci pessoas que, na época, estavam [começando] novas vinícolas. E é divertido, porque essas vinícolas acabam se tornando, você sabe, Ampulheta e DRStephens, e muitos outros lugares. Foi muito divertido aprender a beber vinho, coletar, participar, é uma paixão.
[Encontre sua colaboração Leve] aconteceu quando às vezes as coisas mais fortuitas acontecem. Meu empresário estava falando com um amigo, e essa pessoa mencionou Ross e seu porão. Descobrimos que ele era um grande cara e compartilhamos uma paixão pela educação artística. Contatamos ele e perguntamos se ele queria colaborar de alguma forma, e ele interveio.
AMÉRICA TV: Agora que você teve duas sessões de montagem a seu crédito para 2016 e 2017, você sente que suas habilidades de vinho estão melhorando?JG: A mistura desta vez foi mais rápida porque passamos por uma mistura tão cansativa da primeira vez, onde tínhamos 15 copos, e realmente tentamos tantas porcentagens diferentes e tantos tipos diferentes de barris e vinhedos diferentes e lotes diferentes. Eu estava tão interessado, [e] porque foi a primeira vez que fiz isso, acho que fiquei um pouco exausto no processo. Eu estava tentando beber tudo, literalmente e figurativamente.
Desta vez, por causa da experiência que tive com Ross e [o enólogo] Rick Davis fazendo isso da última vez, [sabíamos] o que queríamos tentar. Sabe o que quer realizar e também sabe o que você prova?Não só o que você prova naquele momento recém-saído dos barris, mas o que você prova em dois anos . . .
LATINA TV: Você está prestes a embarcar em uma turnê internacional de estádio em outubro, você vai ter vinho em seu ônibus de turismo?JG: Agora eu sonho com vinho e não bebo muito, álcool apenas seca suas cordas vocais. Queijo é outra! Eu amo queijo, mas não posso comê-lo enquanto estou em turnê. Você tem que deixar de lado um pouco de sua comida e bebida para fazer o seu trabalho o melhor que puder. Uma vez que o passeio acabou, você vai comprar todo o vinho que quiser, eu acho que quando você deixá-lo por um minuto, torna ainda mais agradável quando você finalmente começa a abrir a garrafa que você salvou.
TV LATINA: Você está pensando em ir mais longe no campo do vinho?JG: É definitivamente um objetivo. Uma coisa que aprendi trabalhando com Ross e conhecendo tantos enólogos e proprietários incríveis em todo o país, especialmente na área onde fizemos Find Your Light, é que há muito o que fazer. Eu só tenho uma paixão pelo vinho, há uma experiência e uma paixão que exigem tanta energia para fazer um bom vinho.
Minha resposta rápida seria sim, tem sido um sonho para mim continuar colaborando com grandes enólogos e continuar a aprender mais?Seria uma ótima maneira de continuar minha jornada através desse amor pelo vinho que eu tenho. Mas é preciso muito trabalho. Então, agora estou muito feliz em fazer isso pela fundação e completar muitas das caixas de seleção das coisas que eu amo.