Bill Harlan compartilhou o Harlan Estate Napa Valley 2012. (Deepix Studio)
As degustações da Wine Experience de sexta-feira de manhã fizeram apenas um desvio para o Novo Mundo, com um vinho profundo e um apresentador atento. H. William Harlan compartilhou seu Harlan Estate Napa Valley 2012 (93 pontos, $NA), um dos cultos de vinho mais cobiçados da Califórnia
- O editor-chefe James Laube apresentou Bill Harlan como extremamente orientado a objetivos: “Eu não acho que conheci um enólogo que entendesse melhor o que ele queria fazer.
- Onde ele queria fazê-lo.
- Por que ele queria fazê-lo.
- E como.
- “.
Deixando seu vermelho baseado em cabernet falar por si mesmo, Harlan deu um breve vislumbre de seu tempo no vinho e cultura de sua empresa. Ele começou a visitar o Vale do Napa no final da década de 1950, quando ele era um estudante que simplesmente gostava de degustações gratuitas de vinho. uma ideia romântica de possuir um vinhedo, um sonho que ele finalmente realizou na década de 1980.
Um momento crucial para Harlan foi uma viagem de 1980 à Borgonha e Bordeaux, organizada pelo falecido Robert Mondavi. Ele ficou impressionado com a história e o legado que viu. “Voltei daquela jornada muito mudada”, diz Harlan. Até então, minha vida era formada com a ideia de viver o momento. “Ele voltou confiante de que precisava de um “plano de 200 anos”.
Harlan descreveu a necessidade de criar uma cultura corporativa que vai de geração em geração. A chave para isso é uma jovem equipe de vinificação e vinhedos preparados para suceder o diretor-gerente Don Weaver e o enólogo Bob Levy, enquanto a empresa lança um novo projeto de vinho, o Promontory. Harlan e sua esposa, Deborah, estão gradualmente transferindo suas responsabilidades para seus filhos, Will e Amanda.
Harlan é inspirado pela ideia de que o vinho é a arte suprema da natureza. “Ao longo da história, a arte desempenhou um papel importante na elevação do espírito humano”, explicou ele, citando Pablo Picasso para revelar seu objetivo final para Harlan Estate: produzir vinho que “lava a alma da poeira da vida cotidiana”.
Para saber mais sobre Bill Harlan e seu projeto promocional, leia o perfil de Kim Marcus, “A Incrível Saga de Bill Harlan“. “