Wine Spectator revela os vencedores do Prêmio Restaurante 2019
Nunca houve um momento tão emocionante para programas de vinhos de restaurantes, desde destinos exóticos até bistrôs de bairro, os restaurantes contam com o vinho como um fator essencial para moldar sua identidade, quer eles escolham entre uma lista de 100 seleções focadas em pequenos produtores ou uma vasta coleção. de vinhos de classe mundial, os amantes do vinho nunca tiveram a oportunidade de beber bem.
- O teste está em nossa lista recentemente revelada de quase 3.
- 800 restaurantes que ganharam prêmios Wine Spectator em 2019.
- Os restaurantes vencedores deste ano.
- Cada um com programas excepcionais de vinhos.
- Vêm de todos os 50 estados e 79 países e territórios.
- Os prêmios são concedidos em três categorias.
- : Prêmios de Excelência.
- Prêmio de Melhor Excelência e Grand Prix.
“É sempre uma honra ser reconhecida por todo o trabalho duro e pensamento que colocamos em nossa lista”, disse Samantha Welch, diretora de vinhos do Acre, vencedora do Prêmio Melhores da Excelência em Auburn, Alabama. Listagens em todo o país dão a impressão de que estamos fazendo nossa parte.
Mesmo em destinos culinários bem estabelecidos como Nova York, as recompensas servem como validação para um trabalho bem feito. “Viver em uma das melhores cidades do planeta significa que o trabalho que faço todos os dias é reconhecido em todo o mundo”, disse Carrie-Lyn Strong. , diretor de vinhos da Casa Lever, vencedora do Prêmio Melhores da Excelência em Manhattan. “Receber um prêmio Wine Spectator me permite provar a mim mesmo, minha família, meus amigos e meus colegas ano após ano que conquistei meu sonho de sommelier em uma das melhores cidades do mundo?
O Prix d’Excellence recompensa restaurantes cuja lista de vinhos apresenta uma variedade bem escolhida de produtores de qualidade, bem como correspondência temática com o menu em termos de preço e estilo. Com um tamanho que varia de 90 seleções a várias centenas, essas listas são bem orientadas e tendem a se concentrar na descoberta. Este ano, 2. 447 restaurantes ganharam o prêmio de excelência.
O Prêmio Melhores de Excelência, concedido a 1. 244 restaurantes em 2019, reconhece os programas de vinhos que levam ainda mais seu compromisso; reconhece listas que mostram excelente amplitude em várias regiões e/ou profundidade vertical significativa dos melhores vinhos, bem como uma apresentação superior.
O Grand Prix, a maior honraria do programa, é o maior reconhecimento para restaurantes que oferecem programas de vinho de classe mundial. Este cobiçado prêmio é dado a restaurantes que demonstram dedicação incondicional e apaixonada à qualidade de seu programa de vinhos. Essas listas de vinhos, que normalmente têm 1. 000 seleções ou mais, oferecem uma ampla gama de melhores produtores e profundidade excepcional em safras maduras, bem como grandes seleções de garrafas. Além da apresentação superior da carta de vinhos e sua excelente harmonia com o cardápio, esses restaurantes oferecem o mais alto nível de serviço de vinho. Wine Spectator inspeciona todos os indicados ao Grand Prix para avaliar a experiência gastronômica geral e a vinícola.
Oito restaurantes ganharam o Wine Spectator Grand Prix pela primeira vez em 2019. Os novos vencedores se juntam a um grupo exclusivo que agora tem 100 vencedores do Grand Prix de todo o mundo. Estes vencedores do Grande Prêmio de 2019 são:
Leia seu perfil completo Restaurants. WineSpectator. com edição de 31 de agosto do Wine Spectator, disponível nos quiosques em 16 de julho.
Para encontrar outros bons restaurantes de degustação de vinhos, vá até a Restaurants. WineSpectator. com, que apresenta todos os vencedores do Wine Spectator Restaurant Award 2019 em um banco de dados gratuito que pode ser pesquisado por localização, tipo de culinária, intensidade do vinho, preço e Para acessar as recomendações do restaurante em movimento, experimente o aplicativo Wine Spectator’s Restaurant Awards , disponível gratuitamente na App Store. Todos os vencedores aparecem na edição de 31 de agosto do Wine Spectator, que também examina como os restaurantes servem suas comunidades além da comida e do vinho.
Durante todo o ano, fique por dentro das novidades e tendências dos restaurantes e saiba mais sobre os vencedores do Restaurant Award através de Perguntas e Respostas com os melhores sommeliers, chefs e restaurateurs, além de emocionantes rodadas de restaurantes em diferentes categorias, desde restaurantes até listas de vinhos de alto valor. para os melhores destinos. Inscreva-se em nosso guia privado gratuito para enviar uma newsletter de bufê para que você não perca nada.