O American Center for Wine, Food and the Arts anunciou que a Wine Spectator Scholarship Foundation doou US$ 1 milhão para ajudar a financiar o desenvolvimento do complexo educacional e museu do centro atualmente em construção no Vale napa da Califórnia.
“O Centro Americano compartilha o mesmo forte compromisso de promover a educação e a valorização do vinho e da comida como nós”, disse Marvin R. Abalado, editor-chefe e editor da Wine Spectator e presidente da Mr. Shanken Communications, Inc. . , com sede em Nova York. ” Estou pessoalmente animado com esta nova instalação, pois promete ser um novo ponto focal para apreciação culinária. “
- A doação vem na forma de uma bolsa da Fundação Bolsa.
- Que apoia programas para comunidades culinárias e vinícolas.
- Doações semelhantes foram feitas no passado para organizações como o Instituto Culinário da América em Greystone.
- St.
- Helena.
- Califórnia.
“Essa contribuição nos ajudará a explorar os diferentes sabores encontrados em cada região dos Estados Unidos”, disse Peggy Loar, diretora executiva do American Center. “Queremos ajudar a espalhar a mensagem de que, além da Califórnia, o vinho é produzido em 47 outros estados, e planejamos apresentar esses vinhos a todos. “
“Essa [doação] é um gesto maravilhoso de um grande amigo que entende e compartilha essa visão do futuro”, disse o enólogo da Califórnia Robert Mondavi, que propôs pela primeira vez a ideia de um museu americano de vinho e gastronomia em 1988 e agora está no conselho de administração do centro. Em reconhecimento a este presente, o bar de vinhos do Centro Americano se chamará The Wine Spectator Tasting Bar.
O centro, com inauguração prevista para o dia 2001 em Napa, contará com exposições interativas, shows, degustações de vinhos, demonstrações culinárias, conferências e outros programas de comida e vinho nos Estados Unidos. O edifício de 80. 000 metros quadrados, em 12 acres ao longo do rio Napa, incluirá mais de 13. 000 metros quadrados de espaço expositivo, 3,5 acres de jardins, uma área de entretenimento ao ar livre com 500 lugares e um restaurante.
Para obter mais informações sobre o Centro Americano: