Joe Muer Seafood, vencedor do primeiro prêmio de excelência, localizado em Bloomfield Hills, Michigan, oferece uma lista de 200 vinhos administrados pelo diretor de vinhos Jon Patrus (cortesia de Joe Muer Seafood).
Representando tudo, desde bares de vinho do bairro que servem pequenos pratos até paladares opulentos com chefs estrelados por Michelin e menus de degustação elaborados, os vencedores do Restaurant Award 2018 compartilham uma coisa: uma paixão por explorar e compartilhar.o mundo do vinho, seja através de voos ecléticos com uma sensação de diversão ou vinícolas carregadas de velhas gemas da Borgonha e Bordeaux.
- Este ano.
- O Wine Spectator homenageia 3.
- 759 restaurantes em 50 estados e mais de 75 países e territórios por suas excepcionais paradas de vinhos.
- Os prêmios são concedidos em três categorias: Prêmios excelência.
- Prêmio de Melhor Excelência e Grand Prix.
“Um Wine Spectator Award diz aos nossos clientes ‘atuais e potenciais’ que nosso programa foi aprovado por um painel de especialistas e considerado um dos melhores do mundo”, disse Erik Segelbaum, diretor de vinhos corporativos da Starr Restaurants, que ganhou 16 Wine Spectator Awards em 2018.”Não há dúvida de que as críticas e prêmios do Wine Spectator são realizados com a maior estima da comunidade nacional e internacional.Prêmios dessa natureza demonstram aos nossos clientes amantes do vinho que visitar um de nossos restaurantes é um bom momento e dinheiro.?
O Prêmio Excelência premia restaurantes cuja lista de vinhos apresenta uma variedade bem escolhida de produtores de qualidade, bem como uma combinação temática com o menu em termos de preço e estilo.De 90 seleções a várias centenas, essas listas são bem orientadas e tendem a se concentrar na descoberta.Este ano, 2.453 restaurantes ganharam o prêmio de excelência.
O Prêmio Melhores de Excelência, concedido a 1.215 restaurantes em 2018, reconhece os programas de vinhos que levam ainda mais seu compromisso; reconhece listas que mostram excelente amplitude em várias regiões e/ou profundidade vertical significativa dos melhores vinhos, bem como uma apresentação superior.
O Grande Prêmio, a maior homenagem do programa, é o maior reconhecimento para restaurantes que oferecem programas de vinhos de classe mundial. Este cobiçado prémio é atribuído a restaurantes que demonstrem uma dedicação incondicional e apaixonada à qualidade do seu programa de vinhos. Eles normalmente têm 1.000 ou mais seleções, oferecem uma grande variedade de grandes produtores e profundidade excepcional em safras maduras, bem como seleções de garrafas de grande formato. Para além de uma apresentação superior da carta de vinhos e da sua excelente harmonia com a ementa, estes restaurantes oferecem um serviço de vinhos de alto nível. A Wine Spectator inspeciona todos os candidatos ao Grande Prêmio para avaliar a experiência culinária geral e a vinícola.
Sete restaurantes ganharam o Wine Spectator Grand Prix pela primeira vez em 2018.Os novos vencedores se juntam a um grupo exclusivo que agora tem 91 vencedores do Grand Prix de todo o mundo. Estes vencedores do Grande Prêmio de 2018 são: Ai Fiori em Nova York; Barolo Grill em Denver; Le Coureur des Bois em Beloeil, Quebec; Madeira em Menlo Park, Califórnia; Metropolitan Grill em Seattle; Restaurante Mosaico em Pretória, África do Sul; e Sistina em Nova York.Leia seu perfil completo www.winespectator.com/restaurants ou a edição de 31 de agosto do Wine Spectator, disponível nos quiosques em 17 de julho.
Para encontrar outros restaurantes degustação de vinhos, visite www.winespectator.com/restaurants, que apresenta todos os vencedores do prêmio do restaurante Wine Spectator em um banco de dados gratuito que pode ser pesquisado por localização, tipo de culinária, força do vinho, prêmio e nível de recompensa.Acesse as recomendações do restaurante em movimento, experimente o aplicativo Wine Spectator’s Restaurant Awards, disponível gratuitamente na App Store.Todos os vencedores também aparecem na edição de 31 de agosto do Wine Spectator, que também examina a evolução da lista de vinhos.
Durante todo o ano, fique por dentro das novidades e tendências dos restaurantes e saiba mais sobre os vencedores do Restaurant Award através de Perguntas e Respostas com os melhores sommeliers, chefs e restaurateurs, além de emocionantes rodadas de restaurantes em diferentes categorias, desde restaurantes até listas de vinhos de alto valor.para os melhores destinos. Inscreva-se em nosso guia privado gratuito para enviar uma newsletter de bufê para que você não perca nada.