Alguns dos melhores enólogos de Napa celebraram um tempo maravilhoso, vinho excepcional e amizade (Jason Tinacci).
Estrelas do vinho da Califórnia estavam em pleno vigor no Vale de Napa ontem à noite, como alguns dos mais influentes e importantes reunidos para a festa Bring Your Own Magnum do Wine Spectator.o leilão de Napa Valley e seu fim de semana de evento.
- Havia ainda mais razões para comemorar este ano.
- à medida que o norte da Califórnia emerge dos incêndios devastadores que atingiram partes dos condados de Napa.
- Sonoma e Mendocino no outono passado.
- As comunidades locais ainda estão se reconstruindo.
- Os incêndios também aproximaram os enólogos.
- “O senso de comunidade tornou-se mais forte”.
- Disse Steve Distler.
- Sócio da Jack Winery e co-fundador da Arnyca.
Os membros da indústria vitivinícola tinham outro motivo para serem otimistas: a noite anterior marcou a abertura do Wine Spectator Learning Center, a nova sede do Instituto de Negócios de Vinhos da Universidade Estadual de Sonoma, que ajudará a educar as futuras gerações de profissionais do vinho.
O ambiente estava alegre quando cerca de 600 convidados se reuniram no pavilhão adjacente ao Restaurante Bottega em Yountville, muitos com magnum de seus melhores vinhos em reboque.Sempre um evento popular, os enólogos começaram a fazer fila cedo, ansiosos para começar a festa.algo que esperamos todos os anos”, disse Michele Truchard, da John Anthony Vineyards e da JaM Cellars.
O pavilhão ao ar livre forneceu muito espaço para se misturar enquanto os convidados saborearam os aperitivos do passado e se divertiram com o clima da primavera.A multidão estava cheia de enólogos napa, incluindo Bill Phelps e seu filho Will de Joseph Phelps Vineyards, Steve Lagier e Carole Meredith de Lagier.Meredith, John e Doug Shafer da Shafer Vineyards, Aaron Pott da Vinícola Pott, Joe Wagner da Copper Cane Wines and Provisions e o enólogo Andy Beckstoffer.
Sonoma estava bem representada, com muitos enólogos viajando pelas montanhas para esfregar ombros com seus pares, incluindo Jesse Katz de Aperture e Devil Proof, Bob Cabral de Three Sticks, Jeff Gaffner de Saxon Brown e Adam e Dianna Lee de Siduri.pelo piloto de corrida e enólogo Scott Pruett de Pruett Vineyard nos sopés da Serra.
Com tantos enólogos presentes, o festival foi realizado com vinhos raros e intrigantes.Como Napa, Cabernet Sauvignon fluiu livremente, incluindo Bond St.Eden 2012, Shafer Hillside Select 2007 e Silver Oak 2002.Outras gemas incluíram Kosta Browne Pinot Noir 4-Barrel 2014, Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard 2015 e ofertas fora da Califórnia como Penfolds cabernet Sauvignon Bin 707 2004.
Para Craig Haserot, da Sojourn, em Sonoma, o ponto alto da festa foi olhar para a ampla gama de vinhos e escolher uma garrafa que eu nunca tinha tido a oportunidade de experimentar antes.”Há tantas opções e tantas coisas para tentar”, acrescentou. Ele disse.
Vinhos desse calibre exigiam comida igualmente satisfatória, e a equipe da Bottega não decepcionou. Vários restaurantes serviram pratos inspirados nos destinos italianos favoritos do chef Michael Chiarello. As ofertas com o tema Veneza incluíam uma barra de frutos do mar crus com ostras frescas descascadas e mariscos congelados, enquanto o resort Campania tinha um forno móvel para pizza. Os favoritos da multidão incluíam tagliatelle artesanal com farto porco e boi à bolonhesa e cubos de “assado eternamente”. Ombro de porco com erva-doce na estação ferroviária da Toscana.
Para muitos enólogos, o festival foi uma oportunidade para partilhar histórias e encontrar colegas, mas também foi uma oportunidade para brindar a novos amigos. “É emocionante estar aqui e fazer parte da indústria e da comunidade”, disse Gaylon Lawrence Jr., que recentemente se tornou um enólogo quando comprou as icônicas vinícolas Heitz de Napa em abril.
A festa realmente começou no topo quando as estrelas saíram e a banda começou a tocar.Muitos enólogos se voltaram para a pista de dança para levantar os calcanhares; outros relaxados fora com charutos ou sorvete de coco e limão servido em cascas de laranja congeladas.”O que você não deve gostar?” Roger Nabedian, vice-presidente sênior e gerente geral da divisão de vinhos premium da Gallo, perguntou.”Bom vinho, boa comida, ótima gente.
“Com o relatório de Aaron Romano.