A Vinícola Laurel Ridge de Oregon mudou-se para um novo local no Condado de Yamhill, deixando os novos vinhedos david hill no lugar
No final da década de 1970, Laurel Ridge comprou as instalações vinícolas e usou os 35 acres de vinhedos david hill em nome do Vale Willamette, mas no início deste ano, os proprietários David e Susan Teppola decidiram mudar sua produção de vinho para sua própria fazenda, 30 milhas ao sul. David Hill, onde eles têm 240 acres de vinhedos.
- David Teppola disse que a decisão era necessária para o crescimento de Laurel Ridge.
- “Construímos uma instalação de última geração e estaremos totalmente consolidados”.
- Disse ele.
- “É uma instalação maior.
- Localizada mais no centro da região vinícola de Oregon.
A nova vinícola Laurel Ridge deve ser inaugurada no final de novembro ou início de dezembro, e espera-se que a sala de degustação abra por volta do Dia de Ação de Graças. Este ano, Laurel Ridge produzirá 10. 000 caixas principalmente de espumantes, pinot noir, riesling e sauvignon blanc. o Teppola espera produzir 35 mil caixas, a capacidade máxima da nova vinícola, em seis a oito anos.
Depois que os Teppola decidiram que não precisariam mais da vinícola ou vinhedo de David Hill, os proprietários Milan e Jean Stoyanov decidiram começar a produzir seus próprios vinhos em vez de alugar sua propriedade para outra pessoa. A antiga vinícola foi equipada com novos equipamentos e é capaz de produzir 6. 000 caixas por ano.
“Minha esposa e eu compramos o vinhedo há oito anos, quando ainda tinha meu emprego diário”, disse Milan. “Mas estou perto da aposentadoria e meu jogo de golfe está um pouco desacomproçado, então nós mesmos lidamos com isso. “
Vinhedos David Hill
O ex-enólogo de Laurel Ridge Pascal Valadier ficará com os Stoyanovs em tempo integral para fazer os vinhos. Milão disse que as primeiras colheitas eram promissoras. ” Embora a década de 1998 fosse excepcional, a de 1999 era muito próxima”, disse ele. “Como vinho de autor, esperamos que seja nosso Pinot Noir. Nosso mais prolífico será o Riesling, mas nosso mais orgulhoso será o Pinot Noir. “
Os engarrafamentos em 1999 devem estar disponíveis nesta primavera. David Hill também oferecerá uma linha chamada Farmhouse, por menos de US$ 10. Farmhouse Red é uma mistura de Syrah e Cabernet Sauvignon, ambos de vinhedos da Califórnia; Farmhouse White é composta por David Hillms, Riesling, SHmillion, Chardonnay, Pinot Blanc e Gew8rztraminer.
Vinhedos David Hill
Vinhedos David Hill
Vinícola Laurel Ridge Para mais informações, ligue para: (503) 852-7050
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