Na última década, uma nova geração de fabricantes de uísque, também chamados de destiladores artesanais, micro lotes ou pequenos lotes, criou diversidade em uma indústria que se estabeleceu em algumas grandes empresas, e esses renegados levam artesanato para cantos do país onde você nunca poderia se associar ao uísque. Jack Bettridge, editor-chefe da Cigar Aficionado, explica para o Wine Spectator.
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