A nova compra da Corus Brands em Idaho não é pouca coisa. Depois de adquirir a Vinícola Sawtooth por uma quantia inédita no final de fevereiro, a empresa agora é dona das duas maiores vinícolas do estado.
“Vemos idaho como um mercado inexplorado na indústria vinícola do noroeste”, disse Michelle Congbalay, gerente associada de marca da Corus, ex-Associated Vintners. A empresa também possui cinco vinícolas em Washington: Columbia Winery, Covey Run, Paul Thomas, Cascade Ridge e Millennium. Congbalay acrescentou: “Nosso principal objetivo é ajudar a aumentar a produtividade e a qualidade e ajudar a Sawtooth a crescer sua marca. “
- Sawtooth.
- O segundo maior vinhedo de Idaho.
- Produz cabernet sauvignon.
- Chardonnay.
- Chenin blanc.
- Merlot.
- Pinot noir e riesling.
- A Corus planeja desenvolver uma linha de reserva e aumentar a distribuição da vinícola em 10.
- 000 caixas entrando em mercados como Seattle; Spokane.
- Washington.
- E Portland.
- Minério.
Enquanto isso, Corus, outra propriedade de Idaho (e a maior vinícola dos estados), Ste. Chapel, nomeou um ex-funcionário de Robert Mondavi, Steven Roberto, como enólogo e gerente geral Roberto, cujas responsabilidades incluíam fazer vinho do dia a dia. As operações da linha Vichon Mediterrânea em Mondavi e Woodbridge Merlot, deixaram a Califórnia para o que ele descreveu como uma oportunidade única na vida. Ele comentou: “A oportunidade de ter sua própria vinícola em um estado com a possibilidade de descoberta e zero, não vem todos os dias como enólogo na Califórnia. “
Embora pouco conhecida como região vinícola, Idaho tinha uma indústria vinícola bem estabelecida desde o final do século XIX até a proibição; Depois disso, as uvas da banheira não foram plantadas novamente até por volta de 1970. Vinhedos de Idaho, principalmente na parte sul do estado ao longo do Vale do Rio Snake, são plantados a altitudes de até 3000 pés e, portanto, desfrutam de sol intenso. Os solos arenosos que compõem o solo mantêm os rendimentos baixos e desafiam os enólogos a manter as videiras plantadas.
Apesar das adversidades, Ste. Chapelle produz 150. 000 caixas por ano, principalmente Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling e Syrah, e com Roberto no comando, a vinícola planeja dobrar esse número em 1999.
Histórias relacionadas: