Com a safra de 2001, Washington e Oregon poderiam estender suas séries de vitórias para um quarto ano, à medida que produtores e enólogos veem os primeiros sinais de alta qualidade em outra safra de tamanho recorde.
- Washington trouxe 97.
- 600 toneladas de uvas.
- Um aumento de 9% em relação à safra recorde em 2000.
- Oregon ainda está compilando seus números finais.
- Mas Betty O’Brien.
- Diretora executiva interina do Conselho Consultivo do Oregon Wine.
- Prevê que a colheita foi cerca de 20% maior do que a safra recorde do ano passado.
O tamanho da colheita de Oregon era para alguns enólogos, que temiam que a superprodução resultaria em menor qualidade, especialmente para pinot noir. “Tivemos que fazer uma grande perda de peso”, disse Brad Biehl, diretor administrativo da King Estate, no sul de Willamette Valley. “E os rendimentos eram sempre altos. “
Doug Tunnell, proprietário e enólogo da Vinícola Brick House, foi forçado a podar seus vinhedos pinot noir três vezes durante a temporada, o que é inédito, disse ele. “Metade do que estava lá nós jogamos fora. “
Biehl classificou os Pinot Noirs de 2001 como maduros e os comparou com os dos anos 2000. “Estes serão vinhos doces e muito lisonjeiros”, disse ele. O perfil de acidez é menor e os taninos são macios e aveludado, muito acessíveis. “
Tunnell concordou: “Eles são surpreendentemente ousados e deliciosos, o que é bastante incomum para o meu Pinot Noir agora. “
Os vinicultores do Oregon relatam que o chardonnay e o pinot gris parecem ser de boa qualidade e não apresentam mofo ou outros problemas que costumam causar dores de cabeça no estado.
A chuva não foi um problema em Eer Oregon ou Washington em 2001; na verdade, a seca ameaçou o Noroeste do Pacífico no início da estação de crescimento, e o verão foi extraordinariamente quente e seco em ambos os estados.
“A Mãe Natureza era bastante benigna”, disse David Forsyth, diretor de vinificação da Hogue Cellars, um dos maiores vinhedos de Washington. “Sem as nuvens de chuva pairando sobre a montanha, nunca tivemos pressa para tomar decisões de seleção.
A pequena chuva que caiu em Washington veio em momentos-chave na estação de crescimento, permitindo que as videiras bebessem água quando precisavam; o calor extra levou a frutas maduras e uma colheita precoce, cerca de 10 dias antes do que em 2000. Um tempo de suspensão mais curto fez com que alguns vinhos não desenvolvessem a complexidade dos sabores esperados pelos enólogos.
Erik Olsen, que supervisa la producción de vino blanco en Château Ste. Michelle, el viñedo más grande de Washington, tuvo esta reacción ante la mayor parte del sauvignon blanco que probó: “No hemos obtenido tanto como me gustaría en términos de concentración de frutas ,” ele disse.
Forsyth chamou Merlot – um best-seller para Washington – “em tom” em 2001, com uma qualidade que varia de vinhedo para vinhedo. “Os vinhos são muito macios e bem equilibrados, mas tendem a ter uma cor mais baixa e taninos e não são tão grandes e saborosos quanto os anos 2000”, diz ele.
Syrah, uma uva plantada amplamente em Washington nos últimos anos, teve um bom desempenho em 2001, disseram os enólogos. Staci Jacob, da Comissão de Vinhos de Washington, disse que os syrahs geralmente tinham “cores profundas e taninos macios”.
Rick Small, proprietário e enólogo da Vinícola Woodward Canyon na denominação Walla Walla, chamou Cabernet Sauvignons de “vinhos grandes, brilhantes, mas doces e generosos”.
Agora que todo o suco é seguro na vinícola, Small resume os vinhos de 2001: “É quase assustador que eles sejam tão bons. “