Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Você tem que trazer seu próprio vinho para um restaurante?
? Barbara W. , West Allis, Wisconsin.
Querida Barbara
Levar sua própria garrafa de vinho para um restaurante é aceitável se atender a três critérios: deve ser legal, o restaurante deve ter uma política que permita isso, e não pode ser bobo sobre isso.
A legalidade (e aplicação) de permitir que os clientes levem suas próprias garrafas de vinho para restaurantes varia de estado para estado e, infelizmente, em Wisconsin é contra a lei. As únicas pessoas que podem lidar com álcool são pessoas com licença de bebidas alcoólicas. restauradores e distribuidores, etc.
Se você mora em uma área onde trazer seu próprio vinho é legal, então você deve considerar as políticas do restaurante, se você não tem certeza do que eles são, você pode ligar antes ou visitar seu site. Isso é permitido, um restaurante terá um “saca-rolhas” para cobrir o custo de abrir o vinho por seus funcionários, usando suas taças de vinho e recuperando parte do custo pelo fato de você não comprar algo de sua própria lista.
Se você vai trazer sua própria garrafa, é considerado rude trazer algo que já está na lista de vinhos do restaurante, deve ser algo mais especial, raro ou velho, você deve dar gorjeta para refletir a conveniência que eles oferecem além do limite que você paga. É sempre bom tratar o que você serve, ou deixar um pouco na garrafa para descobrir o vinho que você trouxe.
? Dr. Vinny
Para obter mais informações sobre este tema, leia É hora de abrir as leis de cortiça?E o rótulo da tampa: o que você deve saber quando você está autorizado a trazer sua bedida alcoólica pripia.