Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu vi o conselho de nunca lavar um jarro com sabão, o mesmo se aplica a todas as suas taças de vinho?
? Jeff, via the Internet
Querido Jeff
Já falei sobre o básico das taças de vinho, e sim, é realmente melhor evitar o uso de sabão tanto quanto possível, pois como você pode imaginar, isso pode afetar o sabor de um vinho e resíduos podem interferir na formação de bolhas em um espumante.
Idealmente, você simplesmente usaria muita água quente para manter seus óculos limpos. Se você tem manchas dentro de suas taças de vinho, há um produto para experimentar?Meus favoritos são os pincéis de espuma, aquelas esponjas que têm as palavras?Magia? E Gumle, neles, e bicarbonato de sódio, com toda aquela água quente. Se eu enfrentar impressões digitais gordurosas na parte externa do vidro, vou usar o menor pedaço de sabão, mas tenha cuidado para não colocá-lo dentro do vidro. enxágüe, enxágue, enxágue.
? Dr. Vinny