Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Tenho uma garrafa de vinho tinto dada a mim por um cliente, supostamente entregue àqueles que viajam com o Presidente Bush em uma recente viagem à Rússia. “Saperavi” é o único inglês na gravadora. Todo o resto é. . . Pode me ajudar a descobrir o que tenho?
? Chris A. , Manassas, Virgínia.
Querido Chris
Bem, não posso garantir a história do presidente, mas Saperavi é na verdade o nome de uma uva da República da Geórgia capaz de sobreviver aos frios invernos russos. Esta uva abundante é frequentemente usada em misturas, adicionando acidez e cor aos vinhos. embora você também pode encontrá-lo em garrafa individual, como você vê aqui.
? Dr. Vinny