Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Em uma pergunta anterior sobre levar uma garrafa a um restaurante, ele recomendou: “Ligue primeiro, ofereça para comprar algo da lista, compartilhe o suco com o garçom, e dê gorjeta como achar melhor”. “Ligue primeiro” e “dica como quiser”. ouça-o “Eu entendo, mas propor comprar algo da lista parece ir contra o alvo, e você sugere que demos uma bebida ao garçom?Tudo isso além da taxa limite?
? Mike B. , Morris Plains, Nova Jersey.
Caro Mike,
Você está fazendo um bom argumento. É bom ser legal, mas o cliente paga por um serviço, afinal, no entanto, eu mantenho meu raciocínio de que o respeito entre clientes e funcionários de serviços é uma via de mão dupla, geralmente eu não apareto em um restaurante com mais de uma garrafa, e se você vai consumir uma segunda, eu gosto de removê-lo da lista (alguns restaurantes vão renunciar às taxas de uncork se você também pedir uma garrafa extra em sua lista. E sim, eu poderia escolher oferecer um bebê se o garçom parece interessado no que eu trouxe. Lembre-se que deixar você trazer uma garrafa de vinho é uma cortesia de um restaurante, e não há nada de errado em ser legal sobre isso.