15 de outubro de 1999 Os enólogos suíços esculpiram uma vinícola na geleira Produtores de uma pequena vila no sul da Suíça deram um novo significado ao termo “vinho de gelo”. Diante da escassez de vinícolas para armazenar seu vinho de sobremesa, a família Mathier, dona da propriedade New Salquenen, teve uma ideia original: armazenar seis barris da colheita de 1997 nos Alpes Altos, em neve e gelo, caverna coberta no fundo da geleira Rhone.
Assinatura premium
- Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386.
- 000 vinhos.
- Leva apenas alguns minutos.
- Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.