“Precisamos de um tipo diferente de zumbido. ” (Pinot Noir e Chardonnay para Harry e Meghan. ) (Noam Galai / GC Images / Getty Images)
Enquanto o recém-casado Duque e a Duquesa de Sussex estão mudando de um casamento para uma lua de mel, nosso reino real louco permanece sedento por fofocas sobre vinho de casamento real (e lua de mel). revelou detalhes sobre o vinho da noite para o tabloide britânico The Daily Express. Naturalmente, capturamos nosso stalker e a lupa para eliminar rumores de alegria real de um alvo do Velho Mundo, O Burgundy Branco Les Sétilles, de Olivier Leflaive, em 2016, e um Novo Mundo vermelho, o Eden Pinot Noir Santa Cruz Estate of Mount Vineyards Eden. E embora o Palácio de Kensington ainda não tenha confirmado esses relatórios de vinho, ambos os produtores parecem confiar nos detalhes revelados; todos eles foram para suas respectivas contas de mídia social para anunciar a boa notícia.
- Para o Monte Éden.
- Isso faz sentido.
- ” Um cliente online fez um pedido surpreendentemente grande da Domaine Eden Pinot Noir [2014] conosco no início deste ano”.
- Disse Peter Gordon-Smith.
- Diretor de operações da distribuidora britânica Roberson Wine.
- Do Monte Eden.
- Por e-mail quando a vinícola se mudou para Unfiltered.
- “Aparentemente.
- O cliente disse que era para um casamento.
- Mas ele não especificou qual deles.
- “.
“Que nossa Eden Pinot Noir Estate foi escolhida como um dos vinhos de casamento do Príncipe Harry e Meghan Markle foi uma completa surpresa”, disse Ellie Patterson, coproprietária do Monte Eden Vineyards.
Do outro lado da poça, o presidente da Olivier Leflaive, Jean Soubeyrand, também falou: “Infelizmente, não posso confirmar a informação”, disse ele à Unfiltered, explicando que les Sétilles são vendidos no Reino Unido em um volume tão alto que, apesar de uma grande quantidade ter sido solicitada, não aparecerá tão significativa nos registros de transporte. Mas, acrescentou, “se os jornais estão falando sobre isso, não posso imaginar que seja uma notícia falsa?De qualquer forma, se Les Sétilles afundou durante tal evento, tudo o que posso dizer é que estamos muito orgulhosos e honrados com isso. “. Você sabe meu sentimento pessoal, o mais importante é não estar sob os holofotes, mas saber que fizemos um bom trabalho. Finalmente, eu diria que a família real tem muito bom gosto.
Na verdade: Harry e Meghan estão supostamente em sua lua de mel no Castelo de Ashford em County Mayo, Irlanda, cuja sala de jantar tem o prêmio Wine Spectator Best of Excellence por sua lista de vinhos. Enquanto um representante do castelo estava em silêncio, o castelo enviou um tweet atrevido esta manhã para promover uma cabana no local que “está discretamente nas margens do Lough Corrib e cercada por florestas centenárias, perfeitas para os hóspedes que procuram uma fuga romântica isolada”.
Para uma nova oferta de champanhe de barril, Krug procurou uma estrela de frutos do mar, e os chefs Dominique Crenn e Michael Cimarusti mordeu a isca. Com Krug x Fish, a casa de Champagne fez viagens para Mallorca e Califórnia, depois navegou com os melhores chefs. No dia do barco, os chefs prepararam sua pesca, combinaram champanhes e comemoraram. “Que melhor maneira de explorar o peixe”, disse ele ao Uniltered Olivier Krug, o diretor da casa, “do que andar em botas de pescador?”
Cimarusti, que detém a quadra na cozinha da Providência, vencedora do Prêmio Los Angeles Best of Excellence, partiu uma tarde no final do mês passado para ver o que o mar poderia oferecer para combinar Krug Grand Cuvée e Krug Rosé. – toque cozido servido com ervilhas inglesas cortadas ao meio em um caldo de ervilhas, cascas de soja dashi e brancas; camarão grelhado polvilhado com sal marinho; bacalhau preto frito servido com moluscos gigantes e nabos japoneses em um caldo de molusco; e, finalmente, o pote vermelho nórdico grelhado. “O peixe-vermelho nórdico foi servido com rosé, que complementou perfeitamente os sabores de peixe e caldo”, disse Cimarusti. Em sua viagem ao longo da costa de São Francisco, Crenn do atelier Crenn pegou halipe e cobriu-o com legumes da primavera e caviar.
Do transporte Krug x Fish vem o Tails of the Sea, um livro de café/livro de receitas que chefs e fãs de champanhe também podem consultar online.
No ano passado, Sir Elton John fez parceria com a gigante de vidro Riedel para criar uma linha de grandes decantadores Technicolor para arrecadar fundos para sua caridade, a Elton John AIDS Foundation, que apoia serviços de prevenção, cuidado e apoio para pessoas vivendo com HIV. Eles ainda estão de pé e têm amor por seu novo projeto, a edição limitada Riedel Ayam Rainbow Decanter.
Lançado no início de junho, o colorido Ayam não está relacionado apenas às comemorações do Mês do Orgulho, mas também ao 25º aniversário da Fundação Elton John Aids. “Como o número 25 está associado aos Jubileus de Prata, queríamos homenageá-lo por adicionar prata a esta série estritamente limitada de decantadores”, disse o presidente do Riedel, Maximilian Riedel, em um comunicado.
Para esta colaboração, Riedel está empenhado em doar 25. 000 euros (cerca de US $ 29. 000) para a fundação. Dos 75 carrapatos, todos escritos à mão pelo próprio Sir Elton, cinco serão doados para leilões de caridade em todo o mundo e os 70 restantes serão vendidos em varejistas selecionados ou em solicitação especial através do site da Riedel por US$ 2. 250 cada.
A Olé Imports, com sede em Nova York, vende sua Geografia Líquida rosa da Bierzo Menca de videiras antigas em 24 estados, o que significa um grande número de rosas verdes, todas destinadas a instituições de caridade, totalizando US$ 148. 352 desde 2013. este ano será a TJ Martell Cancer Foundation, a South Bronx Educational Foundation e agora Wheeling Forward, a organização de apoio à deficiência dirigida pelo sommelier de Nova York Yannick Benjamin, cujo Wine on Wheels continua sendo um dos melhores ingressos de caridade da cidade.
“É importante para nós, como empresa, fazer a nossa parte para tornar o mundo um lugar melhor e apoiar causas importantes não relacionadas aos nossos negócios. Isso faz parte da nossa filosofia de negócios”, disse Patrick Mata, co-fundador da Olé na Unfiltered. explicando que cada instituição de caridade tem uma conexão pessoal com os funcionários do Olé. Até 2023 (décimo aniversário da Geografia Líquida), nossa meta é chegar a US$ 1 milhão em doações totais. “
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