A Austrália tem belas regiões vinícolas. Em todos os lugares, as vinícolas oferecem instalações de degustação, que eles chamam de “portas de adega”, e muitas vezes têm excelentes restaurantes de serviço completo. Em vinhedos e vilas, a moderna cozinha australiana, chamada Mod Oz, causou um rebuliço entre os gourmets ao redor do mundo.
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