Jean-Nicolas Méo assumiu a gestão da propriedade da família, Domaine Méo-Camuzet, em 1989. Por várias décadas, as cepas foram alugadas, algumas delas para o falecido Henri Jayer. Meo comemorou 20 anos de seu mandato com uma degustação de 30 vinhos e um jantar no Chateau du Clos de Vougeot (Etienne Camuzet, fundador da propriedade, foi o último único proprietário de Clos de Vougeot). Este evento foi outra razão para minha viagem à Borgonha.
Provamos pelo menos um vinho de cada safra, com exceção de 1991. Começamos com um voo de barril em 2008, seguido por voos de sete dos melhores sites de Domaine Meo-Camuzet, cada um representando uma seleção de safras.
- Os anos de 2008 são promissores.
- Especialmente o Vosne-Romanée Aux Brelées méres.
- O Clos de Vougeot solidamente estruturado.
- Com sua expressão de frutas vermelhas e negras.
- E o puro e aristocrático Richebourg.
- As uvas tinham “uma maturidade correta”.
- Com um potencial alcoólico natural de 12.
- 5.
- Que foi capelizado para 13.
- 0 ou um pouco mais.
O voo Nuits-St. -Georges Aux Murgers incluiu 2006, 1998 (magnum), 1997 (magnum) e 1989. 1998 foi a grande surpresa para mim e para o melhor deste grupo. O nariz era um pouco brega, mas havia frutas profundas e sedutoras que variavam de amoras frescas e groselha a frutas mais secas, couros e especiarias. Foi muito flexível e longo (93 pontos, não cego). 1997 foi mais maduro, mostrando notas de couro, cereja seca e amora e especiarias. , mas de menor densidade e polpa do que 98 (90 pontos, não cego). O de 1989 revela um lindo buquê de couro, especiarias e madeira queimada, tornando-se um pouco rústico e seco na boca (90 pontos, não cego).
Seguiu-se um voo de Clos de Vougeot, abrangendo as safras de 2005, 1999, 1996 e 1995. Foi um grupo de vinhos muito consistente, destacando os dois anos mais jovens. 2005 foi fresco e concentrado, com frutas vermelhas e pretas maduras e suculentas. sabores tingidos de especiarias e bom comprimento (95 pontos, não cego). No entanto, 99 foi ainda melhor, com frutas maceradas, um perfil denso e musculoso, taninos maduros e muita energia (96 pontos, não cego).
Em seguida, foi o Corton Clos Rognet. Meo escolhido para 2004, 2001 e 1990. Este voo foi menos regular, em parte por causa dos desafios de 2004, mas o de 1990 foi decepcionante. Achei ainda amadeirado, duro e sem charme (88 pontos, não cego). 2001 evoca aromas misturando frutas e especiarias, com um toque animal. Foi bem equilibrado, longo e realmente deve atingir o pico em três a cinco anos (92 pontos, não cego).
O Vosne-Romanée Aux Brelées 1990 não decepcionou, foi o mais antigo de um voo que incluiu 2002 e um Magnum 1994, mostrou um buquê exótico de ameixa madura, cereja preta, especiarias e couro, complexo e cheio de frutas doces, concentrado, com um longo e doce pós-sabor tingido de couro e fumaça (93 pontos, não cego).
Apenas Vosne-Romanée Les Beaumonts separa Aux Brelées de Les Echézeaux Les Rouges du Bas de Méo, mas este último tem um estilo mais linear, tenso e até picante. O voo de três foi muito regular. Meu favorito foi o fresco 2002, com cereja preta e mirtilo (93 pontos, não cego), que tinha uma ligeira vantagem sobre o vibrante 2007 e o elegante 2001 com suas notas de nozes.
O Vosne-Romanée Au Cros Parantoux 2007 abriu a série seguinte, com aromas muito elegantes e sabores de cereja preta, groselha e violeta (94 pontos, não cegos). Tão bom quanto os 2000 e 1992 foram, 2003 voou, revelando notas de bacon, fumaça, groselha e gengibre aliado a um quadro fresco e poderoso (95 pontos, não cego).
A degustação terminou muito bem com o Richebourg de Méo-Camuzet. Embora 2001 não tenha sido bem mostrado, as notas picantes de 1996, infundidas com groselha (95 pontos, não cego) e doces, nozes, jogo e couro dos refinados. 1993 (97 pontos, não cego) demonstrou o pedigree desta bela grande colheita.