Chenin Blanc está pendurado no vinhedo de Vouvray, em Domaine Huet (cortesia de Huet Estate)
Para o Vale do Loire, na França, 2015 foi marcado por um verão quente e seco que permitiu que muitas regiões produzissem frutas maduras e saudáveis; Os francos cabernet da China e o Chenin branco de Vouvray devem brilhar; mas as chuvas da primavera reduziram os rendimentos rio acima, enquanto as chuvas de outono danificaram a colheita de Muscadet pouco antes da colheita.
- A boa notícia: as condições climáticas quentes e secas da primavera e do verão permitiram que a maioria das uvas alcançasse a maturidade total com risco mínimo de doença.
A má notícia: o déficit hídrico e a má floração em Sancerre e Pouilly-Fumé reduziram os rendimentos, as altas temperaturas no vale durante os meses de verão interromperam o amadurecimento de algumas uvas, o que contribuiu para apodrecer quando a chuva chegou para algumas uvas Gamay de pele fina. As chuvas de Nantes em setembro desencorajaram qualquer esperança de uma grande colheita para o Muscadet.
Início da coleção: A coleção historicamente começou cedo em algumas áreas, Pouilly em Loire em particular. A colheita começou principalmente no início de setembro e continuou até o final de outubro, e os produtores selecionaram o último cabernet franco e chenin branco de colheita tardia.
Uvas promissoras: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Noir, Cabernet Franc
Uvas exigentes: Burgundy Melon, Gamay
Análise: “A safra de 2015 é a mais antiga que pouilly viu em muito tempo, mesmo antes de 2006 e 2003, que foram anos excepcionais”, disse Arnaud Saget, da Saget la Perriére, que produz vinhos de denominações de todos os tipos. Loire. As de junho, as condições quentes afetaram não apenas as regiões de Haute-Loire, como Pouilly-Fumé e Sancerre, mas todo o vale, acelerando a maturidade das uvas e forçando os produtores a colher algumas variedades de uvas mais cedo do que o habitual.
O Sancerre e o Pouilly-Fumé sauvignon blanc tiveram um bom desempenho, com fruta madura, belos aromas e boa acidez, mas os rendimentos são ligeiramente inferiores devido à fraca floração da primavera e às condições secas em todo o período. Pinot noir também é promissor, com taninos maduros e safras saudáveis. “2015 promete ser uma safra muito boa”, disse Pascal Jolivet, “há bom equilíbrio, força, concentração de aromas, intensidade e mineralidade”.
Movendo-se para o oeste em Touraine e Anjou-Saumur, as condições de tempo quente foram difíceis para Gamay, causando problemas quando a chuva veio em setembro. “As películas do Gamay estavam muito boas este ano e os cachos tinham muitas uvas. ” Matthieu Baudry disse de Bernard Baudry. “A chuva que tivemos no início de setembro fez com que as uvas crescessem muito rápido e algumas cascas estourassem. A podridão começou daí. Felizmente, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir têm sabores de frutas maduras, com níveis de acidez ligeiramente superiores. mais baixos do que os preferidos.
Em Chinon, Cabernet Franc aproveitou o verão ensolarado e seco. Algumas chuvas em setembro atrasaram a maturidade em alguns dias, relata Baudry, mas no geral ele está satisfeito: “Acho que 2015 deve ser uma safra muito flexível e redonda, com frutas maduras e bom equilíbrio, não sei se é tão animada, fresca e vibrante quanto 2014, um ano que eu amo muito, mas temos outra grande colheita em nossas mãos.
Rodolphe Raffault do Domaine Jean-Maurice Raffault relata resultados semelhantes com seu Cabernet Franc. “A safra de 2015, especialmente depois de um verão quente e seco, tem menos acidez do que 2014, mas as cores são lindas e a textura é redonda com muito frescor. . “
Chenin Blanc parece ótimo em 2015. Sarah Hwang, presidente da Domaine Huet, relata que este ano eles podem produzir toda a sua gama de espumantes em Cuvée Constance. “Estamos encantados com o retorno dos botrytis”, Hwang “Tendo essencialmente desaparecido desde 1997, botrytis é uma visão rara nos vinhedos”.
Infelizmente, o extremo oeste do vale experimentou fortes chuvas de outono. Em Muscadet, o estresse hídrico era prejudicial para Melão de Bourgogne. “As chuvas de setembro, até certo ponto, levaram os sonhos de uma grande colheita”, disse Saget.