Qualquer pessoa pode fazer Cabernet Sauvignon em Napa Valley. Basta uma transferência de dinheiro. O verdadeiro desafio está na periferia do vinho, explorando regiões e castas subestimadas.
“Lompoc tem o gueto de vinho, bem, estamos em um gueto real”, disse Brand, 37, sobre seu armazém em Salinas, uma cidade de classe trabalhadora a 15 milhas do interior da Baía de Monterey, na costa central da Califórnia.
- A marca faz um trabalho interessante com dois rótulos diferentes: Le P’tit Paysan e La Marea.
- Little Peasant se concentra em uvas francesas valiosas.
- Como p’tit Pape San Benito County 2012 ($22).
- Uma mistura de Rhone vermelha.
- Que combina impressionantemente o velho e o novo.
- O rótulo também tem um dos melhores rosés secos da Califórnia.
- Le P’tit Pape Mourv.
- Dre San Benito County Rosé Pierre’s Pirouette.
- 2013 foi excepcional e 2014 acabou de sair.
La Marea é inspirado na herança espanhola de Monterrey com vinhos como o Grenache San Benito County Spur Ranch 2012 (US$ 30), que é leve e tem dicas de framboesa e grama defumada.
A marca tem apenas algumas culturas a seu crédito, sua primeira safra de P’tit Paysan foi em 2008, e chegou à vinificação de forma indireta. O nativo de Connecticut se especializou em estudos ambientais na universidade, depois se recuperou, trabalhando para o Corpo de Paz no Equador e vivendo no Alasca por um tempo. Ele passou muito tempo navegando. Fui para Santa Cruz e não tenho mais dinheiro”, disse.
Foi em 2003. eu me inscrevi para um trabalho como rato de vinícola em Bonny Doon e trabalhei lá em 2003 e 2004. “Eu não estava realmente no vinho, mas me apaixonei”, disse Brand. Depois de Bonny Doon, ele trabalhou na equipe de enologia da Bacia Grande e assumiu outros projetos.
Hoje, Brand se estabeleceu. Sua esposa, Heather, que tem sua própria experiência em vinificação, trabalha com Brand, e o casal tem gêmeos de 3 anos. A marca se concentra em seus dois rótulos, alguns trabalhos de consultoria e uma empresa de trituração personalizada. compartilhando suas instalações.
No total, a instalação produz 16. 000 caixas por ano, aproximadamente um terço das quais estão localizadas em P’tit Paysan e La Marea. No total, Brand trabalha com 64 variedades de uvas diferentes, muitas das quais se enquadram no que ele chama de “O que é isso?”Categoria.
Brand admite que é atraído por uvas idiossincráticas e o que ele descreve como “grandes vinhedos à beira da agricultura fundamentada”, locais isolados com solos magros, muito sol e brisas costeiras. Suas nascentes de vinho são principalmente lugares escuros em Monterey, Santa Condados de Cruz e San Benito ao sul de São Francisco.
“Vimos aqui essa oportunidade de contar histórias e fazer vinhos que se encaixam no lugar e nas pessoas”, disse Brand de uma maneira filosófica típica.
O que a marca faz pode não ser para todos, mas tenho a sensação de que o que quer que ele faça, será interessante.