Pax Wine Cellars não tem mais Pax. Pax Mahle foi demitido como enologista por seu rótulo homônimo e substituído por um novo enólogo, Tyler Thomas, um ex-assistente do enólogo HdV. A mudança vem quando Mahle, sua esposa, Pamela Schaab, e o dono majoritário de Pax, Joe Donelan, estão em uma batalha legal pela vinícola.
Nem Mahle nem Donelan quiseram comentar a situação atual.
- Ironicamente.
- Pax significa “paz” em latim.
- Mahle fundou a vinícola em 2000 com sua esposa e investidor donelan.
- Com sede em Connecticut.
- Que detém uma participação de 55%.
- A vinícola baseada em Sonoma rapidamente ganhou uma reputação de excelência para os engarrafamentos exclusivos de Syrah.
- Dos 35 vinhos Pax avaliados pela Wine Spectator.
- 23 marcaram pelo menos 90 pontos.
Mas há vários meses, os sócios têm discordado sobre a alocação de fundos de vinícolas e decisões de vinificação e gestão, e Mahle expressou o desejo de uma compra ou dissolução completa da marca. Após uma tentativa de arbitragem para resolver os problemas, Donelan falhou. rejeitou uma oferta pública de aquisição e processou o casal.
Enquanto as partes imploram, Mahle prepara um projeto ainda desconhecido: ele construiu uma vinícola em Forestville, Califórnia, sonoma, onde ele planejava produzir uma variedade de vinhos, incluindo um Cabernet Sauvignon do Vale napa, um Chardonnay de vinhedos antigos james berry em Paso Robles, um Nebbiolo e um Syrah, provavelmente de alguns dos mesmos vinhedos que atualmente obtêm uvas sob o rótulo Pax. “Escolhemos quais são os melhores lugares [para cada uva]”, disse Mahle.
Apesar dos problemas legais, Mahle continua otimista: “Agora tudo o que me importa é construir o futuro”, disse ele.
Enquanto isso, Donelan disse que pretendia continuar com a gravadora Pax. “Continuaremos a produzir vinhos da variedade de uva Rhone, principalmente Syrah do vinhedo”, disse ele. A vinícola produz 5. 000 caixas por ano e produz 15 vinhos diferentes de vinhedos em Sonoma e Mendocino. Não tem vinhedos.