Keplinger é um dos novos rótulos mais emocionantes que passaram por nossa sala de degustação nos últimos anos.
Aqui está a equipe casada e marido de Helen Keplinger e Douglas Warner (que continua como DJ). Eles fazem vinhos tintos fascinantes e elegantes em Napa inspirados no Rhone, mas sem usar uvas Napa. Para duas safras, Keplinger comprou uvas nos condados de Amador, El Dorado e Sonoma, a última da denominação knights Valley. Estas são áreas que fazem sentido, e a pureza dos sabores de todos os vinhos Keplinger mostra claramente que os locais são ideais e bem gerenciados e os vinhos excepcionalmente bem trabalhados.
Keplinger, 38, é o enólogo, enquanto Warner, 40, supervisiona as vendas e o marketing.
Keplinger vem de uma família de bebedores de vinho em Ohio, onde sua mãe cozinhava pratos gourmet e seu pai dirigia uma vinícola. Ele começou a colecionar garrafas e pedras muito cedo. Warner trabalhou em comerciantes de vinhos em Los Angeles e marketing em Napa.
Ela decidiu se tornar médica, mas mudou de direção e continuou a fazer vinhos na Universidade da Califórnia, Davis, onde trabalhou com Heidi Peterson Barrett, depois David Abreu em Napa e Kathy Joseph em Sta. Rita Hills. Isso foi seguido por uma estadia de três anos na região do Priorado espanhol, onde ele fez vinho para Melis, onde ele veio para desfrutar de Grenache e Syrah. Na Califórnia, ele começou a trabalhar para kenzo estate, um começo de 100 milhões de dólares cravejado de estrelas. -até propriedade do magnata japonês kenzo Tsujimoto.
Keplinger é uma pequena propriedade, com apenas algumas centenas de caixas, mas a qualidade e o estilo dos vinhos, ricos, históricos, profundos e polidos, demonstram a excelência do vinhedo e o talento do enólogo. na fábrica de Cuvaison em Rams.
Os vinhos mais recentes, de 2007 e 2008, mostram o avanço de duas grandes safras.
No início desta semana, Keplinger derramou amostras de barril de seu Grenache e Knights Valley Syrah de 2009 e 2010. Este nome esguio ao norte do Vale do Napa está começando a ganhar notoriedade à medida que cada vez mais vinhos destacam a qualidade das uvas cultivadas lá. – e o único nisso – é Peter Michael, que produz vinhos extraordinários de sua propriedade montanhosa. Beringer também os torna excelentes vermelhos e brancos inspirados em Bordeaux.
Os dois Keplingers Vermelhos de Knights Valley vêm de Pelkin Vineyard, um terreno de 1. 000 metros de altura no canto sudoeste da denominação. A Encosta Vermelha consiste no que Keplinger chama de “incrível” Grenache, notável por sua textura flexível, intensidade e variedade de frutas vermelhas e pretas. Syrah Kingpin Rows mostra o perfil mais denso e musculoso desta uva.
Os vinhos do condado de Amador são igualmente impressionantes. Favia (os engarrafamentos de Quarzo e Jigsaw Puzzles) e Keplinger (Lithic e Sumo) fazem os melhores vinhos que provei desta denominação Sierra de 1700 pés Ambas as vinícolas recebem uvas Shake Ridge Ranch de Ann Kraemer, um site que fornece as melhores evidências até o momento, o potencial desta área está simplesmente sendo explorado.
Keplinger’s Lithic é uma assembleia de Syrah, Grenache e Mourv. O Lithic de 2008 (US$ 94,40, revisado no ano passado no boletim semanal Insider) é refrescantemente rico, em camadas e complexo, com frutas pretas brilhantes, dicas de alcaçuz vermelha e preta e termina com uma saborosa mistura de ervas secas e torradas.
O Sumô de 2008 (US$ 92,50) é uma mistura intrigante de Petite Sirah, Syrah e Viognier. Possui uma ampla gama de sabores, adquirindo sabores de gengibre, chocolate escuro, amora, flores, mogno, tabaco e cereja preta.
Depois há o condado de Caldera El Dorado 2008 ($93, $50), que me lembra um Chateauneuf-du-Pape com sua mistura exótica de Mourv’dre, Grenache e Counoise, que oferece aromas de terra queimada, parede de tijolos quentes, ameixa suculenta e cereja. . Por todo o seu tamanho, é um vinho de iguaria e finesse.
Nesta primavera, Keplinger lançou seu Kingpin Rows Syrah e Grenache No em 2008. 1 em 2007,30 meses em barril e um ano em garrafa. “
A safra de 2009 será lançada no outono. Keplinger tem dois novos vinhos: basilisco é um Grenache alto da colina de vinhedos muito íngremes e rochosos no rio Russo, e holdout é um vinho de sobremesa Banyuls feito de mourv’dre e Grenache (cerca de 50-50) do vinhedo Caldera no Condado de El Dorado. “O clima estava certo em 2009 e a oportunidade de fazer esse vinho se apresentou, e eu não pude resistir”, disse Keplinger. “A grade de fortificação foi feita com o Marc Caldera de 2009, por isso continua sendo um vinhedo único. “dois vinhos são minúsculos em sua produção, cerca de 40 caixas cada. Holdout só será feito nos anos em que possível?2010 foi muito recente.
A Keplinger também produz vinhos para seus clientes. Seta
Helen Keplinger é uma pessoa para assistir.