Franca Maculan, coproprietário de um dos melhores vinhedos do nordeste da Itália, diz que nunca é tarde demais para fazê-lo sozinho. Recentemente comprou 15 hectares de terra na região italiana do Veneto, com o objetivo de produzir dois vinhos, um Valpolicella e um Amarone, sob sua própria marca ainda a ser determinado.
Franca e seu irmão, Fausto, comandam Maculan em Breganze Denominazione di Origine Controllata (DOC) há 30 anos. A vinícola é mais conhecida por seu cabernet sauvignon e um vinho de sobremesa muitas vezes incrível chamado Torcolato.
- “Meu objetivo é fazer algo diferente.
- Mas no mesmo nível dos vinhos produzidos sob a marca Maculan”.
- Disse Franca.
- Sua nova propriedade está localizada na área de Sant ‘Ambrogio do nome Valpolicella; Os vinhos Valpolicella DOC são misturas vermelhas de Corvina e outras variedades de uvas italianas.
- Enquanto amarones são vermelhos intensos e ricos feitos com uvas de videira.
“Ainda faço parte de Maculan”, acrescentou. No entanto, enquanto a nova geração [da família] se prepara para assumir a liderança, pensei em procurar um projeto próprio aqui no Veneto. Meu irmão já tem um projeto próprio no Colli Euganei DOC. “
Neste outono, Maculan plantará 12 acres de videiras em sua terra. “Vai levar de quatro a cinco anos até que a Valpolicella esteja pronta e cerca de 10 anos antes de Amarone estar pronta; é uma aposta para o futuro”, disse ele. Ainda não determinou preços ou produção total.
Além do vinho, a propriedade já conta com 3 hectares de oliveiras para a produção de azeite, que Maculan espera começar a comercialização após a safra deste ano.
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