? O que o músico de jazz Chuck Mangione, o artista Philip Burke, a vinícola Heron Hill e os bancos de parque têm em comum? Todos participam do Benches on Parade, um projeto de arte comunitária e arrecadação de fundos que beneficiará um punhado de organizações sem fins lucrativos na região de Finger Lakes. Desde outubro, cerca de 200 bancos foram transformados em obras de arte que serão exibidas em Rochester, Nova York, a partir de maio. No final do verão, os bancos serão leiloados e os lucros doados ao New York Wine and Culinary Center, Rochester City Ballet, Nazareth College Arts Center e outra organização sem fins lucrativos escolhida pela maioria das ofertas. Heron Hill patrocina um dos bancos mais conhecidos do evento, pintado com um retrato do jazzista nascido em Rochester, Chuck Mangione, pelo artista Philip Burke, que é originalmente de Buffalo e agora reside em Niagara Falls. Unfiltered perguntou a Burke sobre a inspiração para sua interpretação de Mangione. “Ele estava principalmente tentando expressar sua alegria em criar música e como me sinto quando ouço sua música? disse o artista, cujos retratos inconfundíveis apareceram nas revistas Rolling Stone, Vanity Fair, Time e Vogue, além de Rock? não? Role Hall of Fame em Cleveland.
? Os amantes do chocolate ficaram maravilhados quando os informamos que o chocolate pode reduzir o risco de ataque cardíaco. Agora, aqueles que quase tiveram um derrame ao tentar escolher a caixa de bombons em forma de coração certa para o Dia dos Namorados também podem relaxar um pouco. Uma análise de estudos recentes descobriu que o consumo de chocolate também pode estar associado a um menor risco de acidente vascular cerebral. Os resultados serão apresentados na 62ª reunião anual da American Academy of Neurology em Toronto, em abril. A pesquisadora Sarah Sahib, da Universidade McMaster em Ontário, Canadá, analisou os resultados de um estudo com mais de 44. 000 participantes e descobriu que as pessoas que consumiam cerca de 2 onças de chocolate por semana tinham 22% menos probabilidade de sofrer de derrame do que pessoas sem chocolate. Outro estudo com mais de 1. 000 pessoas descobriu que aqueles que consumiam quantidades semelhantes por semana tinham 46% menos probabilidade de ter um derrame. Sahib acredita que a presença de certos antioxidantes químicos, chamados de flavonóides, pode ter algo a ver com os resultados. Ele explicou também que quanto mais escuro o chocolate, melhor, pois os flavonóides da guloseima são derivados do cacau.
- ? A vinícola Grove Mill da Nova Zelândia está há muito tempo na vanguarda do movimento de produção de vinho sustentável e neutro em carbono.
- Tendo recebido certificações da Sustainable Winegrowing New Zealand.
- Green Globe 21 e Enviro-Mark.
- Agora.
- A Grove Mill está experimentando uma nova maneira de reciclar vinhedos: um trator movido a biocombustível produzido a partir de estacas de videira da própria vinícola.
- Na época da concepção do projeto.
- O custo do combustível diesel na Nova Zelândia estava subindo para NZ $ 1.
- 50 por litro.
- Então a empresa fez uma parceria com a Vine Gas Ltd.
- Uma empresa formada para promover o uso da gaseificação de resíduos de vinhas.
- ?Gaseificação? é um processo pelo qual a biomassa da vinha é queimada para formar um gás que pode ser movido por um trator especialmente modificado.
- Os primeiros testes com o combustível teriam reduzido o consumo de diesel em 75% (embora desde o início do projeto o custo do óleo diesel tenha caído abaixo do biocombustível.
- Ainda acreditamos que vale a pena).
- A Grove Mill estima que suas emissões de CO2 em seus 120 hectares podem ser reduzidas em 42 toneladas por ano.
- Os proprietários do suspeito Prius não filtrado estão verdes de inveja.
Economize dinheiro e salve o planeta com os enólogos de Gordon Taylor, Daven Lore.
? Na Europa, muitas pessoas vão à vinícola local e enchem uma jarra com vinho de mesa gelado durante a semana. Isso economiza dinheiro e reduz o impacto ambiental da embalagem. Inspirados neste modelo, dois produtores de vinho do Noroeste do Pacífico vendem vinho em garrafas reutilizáveis de um litro que os clientes locais podem devolver para reabastecimento. James Matthisen, do Springhouse Cellar, começou a encher garrafas de água no estilo italiano com a torneira quando abriu sua sala de degustação em Hood River, Oregon, cerca de dois anos atrás. Sele as garrafas com uma tampa de encaixe do tipo Grolsch, cobrando dos clientes US $ 5 pela garrafa mais o preço normal de 750ml. Os moradores trazem a garrafa lavada ou trocam por uma nova e pagam apenas o refil (preço de 750 ml). Eles podem escolher entre 10 vinhos diferentes ou solicitar sua própria mistura personalizada. Matthisen vendeu mais de 700 garrafas até o momento. Ele também distribui as garrafas reutilizáveis para restaurantes locais. “Você gasta mais em vinho e menos em embalagens, você salva o planeta e pode fingir que está na Europa. ” Disse Matthisen. Gordon Taylor, da Daven Lore Winery em Prosser, Washington, começou a vender sua mistura Recovery Red em garrafas reutilizáveis de litro no verão passado, no sábado Farmer’s Market, nas proximidades. Ele continuou o programa durante o inverno em uma loja de vinhos local. Custando US $ 20 para a primeira garrafa e US $ 10 para refis, Taylor já vendeu cerca de 300 garrafas, também fechadas com tampas de pressão. “É muito divertido, vende um pouco de vinho e mantém o preço baixo para os habitantes locais”, disse Taylor. “Criamos um acompanhamento completo. Acho que pode se tornar muito popular.
? Se você perguntar à sua filha adolescente o que ela aprendeu na escola hoje e murmurar algo em sua barba sobre a classificação de Bordeaux de 1855, ela deve ir para Malvern St. James em Inglaterra. La escola particular exclusiva agora oferece um curso de apreciação de vinhos para meninas de 16 e 16 anos. Além do básico da apreciação do vinho e da história, as meninas também participam de degustações ministradas por instrutores. O preço do vinho não é isento dos opositores, especialmente porque a idade legal de beber na Grã-Bretanha é de 18 anos (15 a 17 anos). você pode beber legalmente sob a supervisão de um adulto. Malvern St. James defende o programa como uma forma de expor as crianças ao vinho de uma forma responsável e de alto perfil. Embora todos nós sejamos a favor da educação responsável do vinho, a Unfiltered deseja a todos o melhor para tentar levar seu PTA local para os Estados Unidos.