Na verdade, experimentei o portfólio de vinhos de Tardieu-Laurent em 2007 no sexto dia da minha última viagem ao Rhone, mas eu queria deixar uma entrada separada sobre eles, pois há mais de um punhado de vinhos e eles exigem alguns detalhes.
Aqueles que rejeitam vinhos por causa de seu aparente perfil hipermoderno estão ausentes. Não é uma vinícola que simplesmente atinge todos os seus vinhos com novo carvalho para temperá-los e atingir o máximo impacto. Michel Tardieu (que trabalha com Philippe Cambia) é um enólogo seriamente engajado. com predileção pela localização de excelentes parcelas de vinhedos, trabalha com uma mistura tanto tradicional (variando o grau de desnading) quanto moderna (envelhecimento em novos barris de carvalho) que dão aos vinhos densidade e clareza aos seus frutos sem sacrificar seu terroir.
- Sim.
- Eles mostram uma nova influência de carvalho quando são jovens.
- Mas durante seu longo envelhecimento.
- Os vermelhos são montados e depois trazidos de volta ao carvalho usado.
- Minimizando assim a influência óbvia dos novos barris.
- Os vinhos envelhecem bem.
- O processamento da madeira se funde com o corpo do vinho para deixar juntos desenvolver um caleidoscópio de especiarias.
- Frutas.
- Notas torradas e minerais.
- Nos últimos anos.
- A gama realmente se destacou: o portfólio de 2006 alcançou uma pontuação excepcionalmente alta para 13 dos 14 vinhos que revisei.
- O alcance é potencialmente ainda melhor.
Atualmente, a vinícola produz 100. 000 garrafas por ano, das quais 60% são do sul de Rhone. Eles assinaram recentemente com um grande importador dos EUA, o que também deve ajudar a aumentar sua distribuição aqui. Todos os vinhos tintos?07 mencionados abaixo devem ser engarrafados até o início da colheita?09.
Les Cotes du Rhéne Guy Louis Rouge 2007, uma mistura 60/40 de Grenache/Syrah de frutas cairanne, Plan de Dieu, Roaix, Courthézon e Rasteau. Geralmente é vendido por cerca de US $ 20 e vale dinamite. Fiação 100% sc, o vinho está maduro e cheio de notas magníficas de figos, grafite e molho de hoisin com um longo acabamento de carvão tingido. O Cotes du Rhane-Villages Rasteau Vieilles Vignes de 2007 é primitivo, mas já é surpreendente por suas frutas de amora e amora semelhantes a laser, misturadas com notas de pastis, violeta e grafite. O acabamento longo e cremoso está apenas começando. A mistura 30/20 Grenache /Syrah (grenache de 80 anos, Syrah de 35 anos) também está completamente descascada.
Vacqueyras Vieilles Vignes 2007 é uma mistura 35/15 Grenache/Syrah de quatro produtores e 80% de skim, muito aderente, com muito grafite na frente, seguido de notas de especiarias, mesquite, alcatrão e cassis com uma super definição já na final. O Gigondas Vieilles Vignes de 2007 dá um passo à frente. A mistura 75/15 de Grenache e Syrah, com o resto de Mourvsdre e Cinsault é um dos melhores vinhos da denominação, muito primitiva no momento, com frutas maduras e amoras boysen com chá preto exuberante que parece quase infinito, embora uma La espina calcárea e um toque de perfume sejam confirmados no final.
As colheitas de Chateauneuf-du-Pape são negligenciadas no contexto da denominação, talvez porque Tardieu-Laurent está sediada na charmosa cidade provençal de Lourmarin, a 40 minutos de carro ao sul da cidade e longe de sua agitação diária. Chateauneuf -du-Pape Vieilles Vignes 2007 combina 80% Grenache em partes iguais de Syrah e Mourv. dre, o Mourv. dre um jogador-chave na colheita?07.
“O Mourv’dre é fantástico em 2007”, diz Tardieu. Muito maduro, mas também com austeridade natural.
O vinho, parcialmente proveniente do famoso lugar de La Crau e completamente desnatado, tem aromas de almíscar, chá preto e algaroba sustentados por frutas pretas maceradas e uma mineralidade ultrafrescada. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Speciale 2007 é o mais tradicional de O lote, completamente prensado em cacho e fermentado em cubas de concreto, este cuvée 100% Garnacha feito inteiramente de solos arenosos de La Crau oferece notas cativantes de pimenta, lavanda e sabores de tabaco super fresco, frutas pretas e molho hoisin. longo, arenoso e cheio de caráter. Ambos os vinhos são potencialmente de qualidade clássica.
Vindo do norte do Rhone, que aqui representa cerca de 40% da produção, o Hermitage White 2007, de uma montagem de Marsanne e Roussanne 85/15 mostra uma pureza soberba, com notas de melão Cavaillon, carambola e erva-doce liquefeita, apoiado por um odor envolto no acabamento cremoso. A sensação no paladar é simplesmente magnífica. O Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2007 vem de vinhedos de 50 anos plantados em uma mistura de solos graníticos de barro, dando um vinho perfumado com notas de lavanda, ferro, mesquite, cereja preta. e estrutura de grãos finos. O St. Joseph Vieilles Vignes 2007 vem das parcelas localizadas no extremo norte da denominação, ao redor de Chavanay e Song. Usando tanto o antigo clone de Syrah e Serine, o vinho mostra os aromas violeta e minerais penetrantes pelos quais serino é conhecido, bem como notas mais ricas de cereja preta e pastos e taninos mais largos do que os de São Paulo. Joseph está mais ao norte.
É uma mudança radical de velocidade com o Coteaux 2007, que combina novamente a Syrah moderna e as antigas cepas de Serina das parcelas de Chaillot e Eygats, entre outras, apenas parcialmente descascadas, o vinho escorre com frutas groselha, mas tem um feroz mineral da coluna vertebral, com notas selvagens e carvão enquadrando o acabamento muito pegajoso.
A Côte-Rôtie 2007, que é prensada em cachos inteiros, também é feita no estilo retrô. Vindo de alguns dos melhores vinhedos da denominação, como La Landonne e Chavaroche, é um magnífico vinho de amora com taninos de ferro e adesivos que deixam notas extras de tabaco, tapenade e fumaça para tecer no final. Hoje é mais Jamet em pessoa, e ele é uma das estrelas desta gama impressionante.
O Hermitage 2007, de vinhedos de 60 anos nos lotes de Beaumes e Muret, entre outros, é agora o mais fechado de todas as safras. Parcialmente descascado, o vinho tem uma ponta picante enterrada sob chá preto, frutas minerais e frutas mistas. ele ainda está um pouco chateado no final, mas ele tem o estofamento para espremer.
A produção dessas culturas é de algumas centenas de caixas cada, ou menos. Mesmo com uma distribuição melhorada, você precisará encontrá-los ou pedir ao seu varejista para fazer fila por eles. Mas eles estão entre os vinhos mais vívidos, precisos e emocionantes. na região hoje.