Em um recente voo de retorno da Califórnia, ofereci um upgrade de classe executiva e experimentei os altos e baixos do vinho da companhia aérea.
A aeromoça trouxe uma taça de vinho branco cor de mel e quase tão grossa. “É muito rico”, diz ele, mas para o meu gosto estava desligado e cozido. Perguntei-lhe quanto tempo ele tinha sido aberto, mas ele não tinha disse que tinha acabado de desempregar e trouxe a garrafa: um Torrontés argentino, adicionado em 2007, provavelmente teria sido muito melhor dois anos atrás.
- Depois veio o vermelho.
- Um Malbec de 2007 dos irmãos enólogos franceses Jacques e François Lurton Muito melhor!Brilhante e suculento.
- Um vinho fácil de beber que iluminou o filé de carne bastante cozido servido no almoço.
- Tomei uma segunda bebida.
- Me reinstalei neste assento grande e confortável.
- E a gradei 88 pontos.
- Não cego.
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