Todo dia 17 de março, irlandeses e não irlandeses celebram o santo padroeiro da Irlanda envolvendo o mundo em verde. Há também um “vinho verde”, mas só no nome: o vinho verde de Portugal. O vinho merece o seu apelido porque em Portugal é consumido quase imediatamente após a produção.
O DOC Vinho Verde estende-se desde os rios Douro até ao Minho, no noroeste de Portugal. Os vinicultores da região produzem tintos e brancos, mas a maioria dos tintos ácidos é consumida localmente; normalmente, apenas os espaços em branco são exportados.
- O Vinho Verde Branco é feito a partir de uma variedade de castas autóctones.
- Como Alvarinho.
- Loureiro e Trajadura.
- Muitos brancos são efervescentes.
- Com baixo teor de álcool e alto teor de ácido (embora alguns à base de Alvarinho possam ser mais ricos e cheios).
- Eles são frutados.
- Muitas vezes com notas de frutas cítricas e maçã.
- E são boas folhas para marisco.
- Marisco e pratos picantes.
Muitos desses vinhos não têm data de safra em seus rótulos e são apreciados mais jovens, logo após o lançamento. Durante as degustações, o editor-chefe Kim Marcus descobriu que alguns dos gargalos mais consistentes vinham de Antonio Esteves Ferreira e Quinta da Aveleda.
O vinho verde é barato, a maioria das garrafas custa cerca de US $ 5 a US $ 15, o que contribui para um gole que não cabe na carteira.
Dê uma olhada nas notas de Kim Marcus sobre o vinho verde.