Homens que bebem uma ou duas taças de vinho tinto por dia podem reduzir pela metade o risco de câncer de próstata, de acordo com um novo estudo publicado online no The International Journal of Cancer, e os amantes do vinho fazem melhor do que os homens que bebem principalmente cerveja ou álcool, que não bebem. Não parece oferecer os mesmos benefícios protetores, segundo o estudo.
“Descobrimos que homens que consumiam quatro ou mais taças de vinho tinto por semana reduziram o risco de câncer de próstata em [aproximadamente] 50%”, disse a autora principal Janet Stanford, que liderou o estudo com colegas do Fred Hutchinson Cancer Research Center, em Seattle.
- Segundo os autores.
- Estudos anteriores sobre como o consumo de álcool afeta o câncer de próstata têm dado resultados conflitantes.
- Stanford disse que a equipe estava particularmente interessada em determinar se o vinho tinto.
- Que tem altas concentrações de polifenóis.
- Teve um efeito maior do que cerveja e bebidas alcoólicas.
- Que são baixos em polifenóis.
- Esses compostos naturais têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e podem ter o potencial de prevenir o câncer.
- O resveratrol.
- Por exemplo.
- é encontrado em abundância em uvas e vinho tinto.
- E estudos recentes têm mostrado que o polifenól pode ajudar a reduzir o crescimento de melanomas de pele e matar células cancerígenas de mama.
Pesquisadores analisaram dados coletados na década de 1990 de 753 pacientes recém-diagnosticados com câncer de próstata, entre 40 e 64 anos, residentes na região de Seattle. Dos pacientes, 498 apresentaram tumores “menos agressivos”, enquanto os outros 255 apresentaram tumores “mais agressivos”. Para um grupo controle, os pesquisadores utilizaram 703 homens da mesma idade sem câncer.
Todos os voluntários preencheram questionários de dieta e foram questionados sobre seus hábitos de consumo, hábitos de fumar, histórico familiar de câncer, níveis de renda, número de parceiros sexuais em suas vidas e outros fatores de estilo de vida (uma bebida foi definida como equivalente a 12 onças de cerveja, 4 onças de vinho ou 1,5 onças de bebida alcoólica. )
Os indivíduos que consumiam menos de uma bebida por semana foram agrupados com não-bebedores, e os demais foram classificados de acordo com seu consumo semanal: bebedores leves (uma a sete bebidas), moderados (oito a 14) ou pesados (15 ou mais) e o tipo de bebida que preferiam.
Após o ajuste de todos os fatores, os pesquisadores descobriram que o risco de câncer de próstata em bebedores de cerveja e álcool era semelhante ao de não bebedores com baixos e moderados níveis de consumo (os bebedores pesados eram a exceção, com um risco aumentado de 42%). . )
O vinho, no entanto, tem mostrado um efeito protetor contra o câncer de próstata, mesmo em níveis mais baixos de consumo. Os bebedores leves tinham um risco 27% menor de desenvolver câncer de próstata, enquanto os bebedores pesados eram 37% menos em risco. Os bebedores moderados de vinho foram os que mais se beneficiaram, com 44% menos risco.
Além disso, os cientistas analisaram os resultados para ver se o vinho tinto, mais rico em polifenóis, tinha um benefício maior do que o vinho branco. Os bebedores de vinho, bastante divididos em sua preferência por vermelho ou branco, foram reclassificados de acordo com seu consumo semanal. – um a três drinques, quatro a sete e oito ou mais – porque havia menos homens nas categorias mais consumistas, diz Stanford.
Embora o consumo moderado de vinho tinto tenha mostrado menor risco de câncer de próstata agressivo e menos agressivo, disse Stanford, não houve um padrão de risco consistente associado ao vinho branco.
“Entre os homens que consumiam quatro ou mais taças de vinho tinto por semana, vimos uma menor incidência de cerca de 60% dos tipos mais agressivos de câncer de próstata”, disse Stanford.
Em comparação, os bebedores de vinho branco que bebiam de quatro a sete bebidas por semana tinham um risco 36% menor do que os não bebedores de cânceres mais agressivos, mas aqueles que consumiam oito ou mais taças de vinho branco por semana tinham um risco 18% maior. embora o número de voluntários nesta categoria possa ter sido muito pequeno para obter dados precisos para aplicar a uma população maior, disse Stanford.
Em termos de desenvolver tipos menos agressivos de câncer de próstata, os bebedores de vinho tinto tiveram um risco 13% menor naqueles que bebiam de quatro a sete bebidas por semana e 32% menos risco naqueles que bebiam oito ou mais bebidas. por outro lado, eles tinham um risco 23 ou 24% maior do que os não bebedores, dependendo do seu nível de consumo.
Stanford observou que algumas das variações nos resultados para bebedores de vinho branco podem ser devido ao pequeno número de participantes em determinadas categorias.
O estudo não deve ser usado como desculpa para aumentar o consumo de álcool “dado os riscos associados ao alto consumo, desde o aumento do risco global de câncer até lesões acidentais e problemas sociais”, disse Stanford.
Mas ele acrescentou: “Para os homens que já consomem álcool, acho que os resultados deste estudo sugerem que um consumo modesto de vinho tinto, de quatro a oito taças de 4 onças por semana, é o nível do qual ele poderia se beneficiar. “
Para uma visão completa dos potenciais benefícios para a saúde do vinho, consulte o artigo do editor-chefe Per-Henrik Mansson, Eat Well, Drink Wually, Live Longer: The Science Behind A Healthy Life With Wine.
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