Os compostos encontrados no vinho tinto podem não apenas inibir o crescimento do câncer de próstata, mas também podem ajudar a destruir células cancerígenas, de acordo com uma equipe de pesquisadores espanhóis.
De acordo com testes laboratoriais com células cultivadas de câncer de próstata, “é bem possível que consumir uma quantidade moderada de vinho reduza o risco de desenvolver câncer de próstata”, disse o cientista sênior Dr. Ignacio Romero, do Getafe University Medical Center, em Madri.
- Os Estados Unidos têm taxas mais altas de câncer de próstata do que países do Mediterrâneo.
- Onde o vinho tinto é uma “importante fonte de alimento”.
- Observaram os cientistas.
- O que os levou a examinar se certos produtos químicos no vinho tinto podem ajudar a reduzir as taxas de câncer.
“Concluímos que os componentes do vinho tinto avaliado aqui têm atividade antiproliferativa significativa quando são adicionados às células de próstata humanas cultivadas e ativam apoptose [autodestruição]”, escreveram os autores do estudo, publicados na edição de junho da revista médica britânica BJU International.
Romero e seus colegas do departamento de urologia do centro médico isolaram cinco compostos químicos encontrados no vinho tinto: quercetina, natimorto, rotina, ácido gálico e ácido tânico (excluindo o resveratrol, citando estudos anteriores que mostraram seus possíveis efeitos anticancerígenos). . )
Os cinco compostos, que pertencem a uma classe de polifenóis conhecidos como flavonoides, foram adicionados separadamente a uma cultura de células cancerígenas da próstata humana, e um grupo de controle de células cancerosas foi autorizado a crescer sem manipulação.
Durante o experimento de 96 horas, os pesquisadores adicionaram mais flavonoides às culturas celulares a cada 12 horas. Nas primeiras 24 horas, houve pouca diferença na taxa de crescimento entre células de controle e células nas cinco culturas com polifenóis adicionados.
Mas após 24 horas, a reprodução celular em culturas suplementadas com flavonoides diminuiu continuamente, em taxas variáveis, até a leitura final. Por exemplo, após 48 horas, as células cancerígenas do grupo de ácido galáico aumentaram a metade da velocidade do grupo controle. Às 96 horas, as células de ácido galvônico cresceram a um quarto da velocidade.
“Os dois flavonoides mais fortes eram ácido galvânico e ácido tânico, e a quercetina era a mais fraca”, disse Romero. “É bem possível que uma combinação de flavonoides tenha um efeito benéfico mais forte. “
Ele também sugeriu que os resultados indicam que os benefícios do vinho tinto são cumulativos.
Os compostos também ativaram a “morte celular programada”, segundo o estudo, que ajudou a destruir culturas cancerosas (a apoptose é um processo genético natural no qual células supérfluas se autodestroem, causadas por estímulos internos).
Mais uma vez, o ácido galalico e tânnico dominou o grupo, com o efeito mais forte observado após 72 horas, quase o dobro da taxa de apoptose no grupo controle. grupo de controle.
Romero observou que os resultados ainda não foram testados em humanos, por isso as pessoas não devem mudar seus hábitos de consumo de acordo com este estudo. “Simplesmente não podemos recomendar o uso do vinho como substância preventiva para um grupo de pessoas com alto risco de desenvolver câncer de próstata”, disse ele, acrescentando que um estudo populacional de longo prazo realizado ao longo de pelo menos 10 anos seria necessário para fornecer dados mais significativos.
Para obter uma descrição completa dos potenciais benefícios para a saúde do vinho, consulte o artigo do editor-chefe Per-Henrik Mansson, Eat Well, Drink Wfully, Live Longer: The Science Behind a Healthy Life With Wine.
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