Um novo estudo adiciona evidências de que beber vinho tinto com refeições confere benefícios à saúde. Uma equipe de um hospital universitário em Bochum, Alemanha, descobriu que os sujeitos que bebiam vinho tinto enquanto comiam uma refeição rica em gordura de batatas fritas e salsichas de porco tinham menos níveis de inflamação em seus vasos sanguíneos do que aqueles que bebiam outras bebidas, incluindo água. Reportagem de Jacob Gaffney do Wine Spectator.
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