Saio em 30 minutos em direção a Pinar del Río, região do tabaco de Cuba, para visitar o maior produtor de tabaco do mundo, Alejandro Robania. O idoso de 84 anos é tabaco, que Robert Mondavi é para o vinho californiano. E ele é um velho salgado, cara, que me faz sentir como se eu estivesse passando tempo com meu falecido avô, é como uma família para mim e ele sabe tudo o que há para saber sobre tabaco e charutos, eu acho que hoje eles estão me dando uma pequena festa porque é meu aniversário A viagem leva cerca de duas horas de Havana.
Eu não quero aborrecê-lo com tudo isso, mas os paralelos entre tabaco e vinho são muito interessantes, o que faz bons charutos é o que faz grandes vinhos, é uma matéria-prima de lugares com solos e climas particulares, o que os franceses chamariam de El terroir Robania tem o Romanee-Conti das plantações para embalar tabaco (o que sai dos charutos) , e seu tabaco é usado em alguns dos vapores mais prestigiados da ilha, como Cohiba e Trinidad.
- Enfim.
- Estou dentro de um carro em poucos minutos.
- Em uma estrada longa e acidentada com pouquíssimos carros.
- Mas às vezes ônibus.
- Táxis ou caminhões.
- é como voltar no tempo.
- Porque muitos veículos datam dos anos 50.
- Mas esse outro Blog.
- Ou direi pessoalmente.
O bom é que eu trago a Alejandro uma caixa de vinho tinto como presente, seu médico lhe disse que ele deveria deixar o rum e a cerveja e beber mais vinho tinto, infelizmente o vinho tinto não é fácil de encontrar no meio do nada. Muitas pessoas nem sequer têm luz ou janelas para suas casas, então comprei 12 garrafas de algo simples, bom e disponível em Havana – Torres Sangre de Torro da região de Penedés da Espanha. Eu comi uma garrafa em um pequeno restaurante ontem à noite, em Havana com costelas grelhadas, arroz e feijão, e funcionou bem (depois de esfriá-la um pouco na geladeira).
Você não pode beber super toscanos e classificado como velho borgonha o tempo todo!E uma simples garrafa de vermelho abundante é bom em quase todos os lugares. . .