Esta semana é o único dia do ano que celebra especificamente o vinho. Não é um feriado nacional, mas você não saberia se estivesse andando em um bistrô francês, na França ou em qualquer outro lugar do mundo. ou escrito em uma faixa enfeitando a entrada, um cartaz proclamará “Será que o Beaujolais Nouveau é Arivée!?
Sim, em todo o mundo, as caixas de vinho tinto francês de 2008 em uma etapa de suco de uva farão a longa viagem dos vinhedos do sul da Borgonha até um bar de vinhos casual perto de você.
Você está animado ou envergonhado com isso?
Deve-se reconhecer que este não é exatamente o que é o Dia de São Patrício para cerveja, ninguém tenta colorir o vinho verde, embora seu roxo natural seja uma boa mistura de azul, vermelho e branco da bandeira francesa. No entanto, isso não é o que a maioria de nós. O produto jovem da variedade uva Gamay Noir tem pouca semelhança com o material maduro e complexo que todos gostamos de beber.
A agitação de Beaujolais Nouveau não é mais o que costumava ser, mas é sempre a única vez que um amplo espectro do mundo do vinho está se preparando para celebrar algo enológico com uma espécie de unanimidade.
Também é um pouco anacrônico, e em muitos aspectos. Pelo que entendi, a ideia original era dar aos bebedores de vinho um vislumbre da nova colheita, combinada com o prazer de experimentar algo do mesmo ano em que foi produzida. Beaujolais era perfeito. Era praticamente o único vinho tinto que as pessoas realmente queriam beber quando tinham apenas algumas semanas de idade. Leve e frutado, os Beaujolais em toda a sua frivolidade era o candidato perfeito para tal festa.
Mas o suco perto das uvas não é um indicador do que pode ser um vinho sério. E mesmo que fosse, o que significa o sucesso de Beaujolais em relação ao resto da Borgonha ou da França? Quanto à emoção de beber um vinho feito no mesmo ano, o hemisfério sul agora produz grandes vinhos em fevereiro, março e abril (final do verão / outono), bebendo um vinho que mostra a mesma safra que o ano atual implica menos do fardo que você poderia ter tido no passado. temos a nossa escolha de muitos vinhos jovens suficientemente maduros para serem verdadeiros vinhos.
Na verdade, eu sempre pensei que o novo ofereceu aos produtores de Beaujolais uma maneira de usar uvas que não eram boas o suficiente para fazer algo que teria um gosto ótimo em seis meses ou dois anos. Se ele o torna fresco e vivo e se livra dele cedo, é marketing inteligente.
E é por isso que eu não fiz tudo o que pude para celebrar a chegada de Beaujolais Nouveau em várias décadas. Ou estou certo em escolher um Cotes-du-Rhane de 2006 ou 2007 enquanto outros são 08 Bojo esta semana?