Alex Stratta, do Wynn’s Alex Restaurant, pediu para incluir meus vinhos e Eric Glomski (o Arizona Stronghold Vineyards Tazi de 2007 e o Caduceus Naga e Sensei de 2005) para um jantar de vinho em maio. Claro, eu disse que sim, e então eu pedi a ele para manter sua promessa de me deixar trabalhar na cozinha por um tempo antes do evento.
Então recebi um e-mail do Wine Spectator sobre o Grand Tour de 2008 em Las Vegas. O momento foi perfeito, então comprei um ingresso para o evento de 3 de maio.
- Uma semana em Las Vegas.
- Aprender a cozinhar com um dos melhores chefs do mundo e provar vinhos de classe mundial.
- é um sonho realizado.
- Então a Lei de Murphy surgiu.
Meu enólogo me informou que estávamos plantando nossa Tempranillo e Malvasia Bianca de 1 a 3 de maio, então talvez eu tenha que me retirar do evento Wine Spectator para estar aqui para plantar nossos novos amigos. Foi uma decisão fácil de tomar. A videira primeiro, sempre.
No entanto, agora estou preso com um bilhete que talvez eu não possa usar. É aqui que você entra. Foi sugerido que você faça um concurso neste blog: Sete perguntas relacionadas a temas de vinho/vinhedo no Arizona. A primeira pessoa a cuidar de tudo recebe meu ingresso. Volte em 23 de abril, quando revelarmos as perguntas.
Que comecem os jogos. “Vá 7!”