Esse é um tema recorrente no vinho: como simplificar o vinho?Os europeus, que o usavam desde os tempos antigos, nunca pensaram em fazer vinho simples. Até muito recentemente, a grande maioria dos europeus bebia o que tinham na mão; ou seja, o que era local. Não poderia ser mais fácil ou mais simples do que isso, poderia?
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