Vinho e saúde: Produtos químicos do vinho tinto podem combater o estrago da idade

Em um estudo recente sobre resveratrol, uma equipe de pesquisadores descobriu que o composto mantinha os camundongos mais saudáveis à medida que envelheciam, embora não prolongue a vida útil geral. O estudo, co-escrito por Rafael de Cabo, do Instituto Nacional de Envelhecimento e pelo renomado pesquisador de resveratrol David Sinclair, da Harvard Medical School, descobriu que o resveratrol, um composto químico natural encontrado na pele da uva e no vinho tinto, oferece benefícios cardiovasculares, melhor coordenação motora, redução da catarata, aumento da densidade óssea e melhor função renal.

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