Vinho é pessoal. Isso ficou evidente em Miami Beach em fevereiro, quando os irmãos Robert e Peter Mondavi se reuniram para servir dois Cabernets napa Valley que fizeram juntos, Charles Krug 1965 e Ancora Una Volta 2004. Por mais impressionantes que sejam os dois vinhos, foi seu impacto emocional que trouxe uma infinidade de capacidades de ficar em uma ovação prolongada para os idosos orgulhosos.
O 1965, flexível, elegante e sempre vibrante, foi a última safra dos irmãos antes de sua famosa luta, que levou Robert a fundar sua vinícola homônima em 1966. 2004, cujo nome significa “de novo”, era rica, madura e fofa. , uma geleia de 40 caixas para simbolizar a reconciliação de suas famílias.
- Os dois Cabernets foram introduzidos por seus filhos.
- Tim e Márcia (do lado de Robert).
- Com Marc e Peter Jr.
- (do lado de Pedro).
- Foi a primeira vez que a Ancora Una Volta foi curtida publicamente.
- E provavelmente a última vez em 1965.
- Cento e cinquenta pessoas tiveram a oportunidade de participar da degustação de uma hora e sete vinhos e compartilhar um gostinho da história.
A degustação de Mondavi fez parte do sexto festival anual de comida e vinho de South Beach, que se tornou um dos maiores e mais emocionantes eventos de vinho do país. O evento de quatro dias deste ano (22 a 25 de fevereiro) atraiu 20. 000 pessoas e arrecadou US$ 1,2 milhão para a Florida International University School of Hotel and Tourism Management, de acordo com Lee Brian Schrager, diretor de mídia e eventos especiais da Southern Wine
Os amantes do vinho podem se inscrever para 14 degustações íntimas, patrocinadas pela Wine Spectator. Além da apresentação de Mondavi, os destaques incluíram uma degustação vertical de Chateau Haut-Brion, liderada pelo proprietário, príncipe Robert de Luxemburgo, e pelo diretor técnico Jean-Philippe Delmas; três safras, cada uma de Chateau Cheval-Blanc e Chateau d’Yquem, dirigidos por Pierre Lurton, que dirige as duas propriedades; verticais de Chateau Margaux, Far Niente Cabernet Sauvignon e Louis Roederer Cristal; e degustações organizadas por Piero Antinori da Toscana e Chuck Wagner de Napa Valley.
“Best of the Best” reuniu 50 vinhedos e 28 chefs top para uma degustação de vinhos e alimentos na American Airlines Arena, casa do Miami Heat, na noite de sexta-feira. Também patrocinado pela Wine Spectator, atraiu mais de 1. 200 convidados, que puderam experimentar a Solaia 1997 da família Antinori (Wine Spectator’s Wine Wine of the Year em 2000), ou associar um Louis Latour Corton-Charlemagne de 2004 com sushi preparado pelo chef superstar Nobu Matsuhisa.
Em outros lugares na mesma noite, as multidões se reuniram sob uma tenda em South Beach para o Moet
A peça central do festival foi a Grand Tasting Village, que se estendia ao longo da praia por cerca de três quarteirões e atraía milhares de pessoas todos os dias para provar centenas de vinhos, espíritos e pratos de restaurantes locais em uma atmosfera que combinava uma espécie de feira country. e uma discoteca da moda. Um leilão de caridade ao vivo foi realizado no meio do festival e 38 lotes arrecadaram US$ 217. 700; o primeiro lote, uma viagem para a região vinícola da África do Sul, custou US$ 16. 500.
No entanto, em uma nota triste, o leiloeiro do ano passado estava ausente. Jimmy Mancbach, especialista em vinhos da Califórnia para o Southern Wine
No sábado à noite, 600 pessoas pagaram US$ 500 por ingresso para participar de um jantar em homenagem ao chef Eric Ripert e ao proprietário Maguy Le Coze do Restaurante Le Bernardin em Nova York. Chefs, enólogos e celebridades como Martha Stewart minged no salão de baile do Loews Miami Beach Hotel. Foi a pedra angular de um fim de semana que provou que o sol e a praia são parceiros atraentes para comida e vinho. O evento de 2008 acontecerá de 21 a 24 de fevereiro.