? Para os leitores de esportes não filtrados, o PGA Championship pode estar a apenas uma semana de distância e a imagem dos playoffs de beisebol está começando a tremer, mas toda a conversa sobre o refrigerador de vinho esta semana tem sido sobre futebol, Com as equipes da NFL abrindo campo de treinamento em todo o país. Não admira que também tenhamos vinho de futebol para falar. Estrelas, treinadores e proprietários aposentados da NFL se acostumaram a entrar no negócio do vinho, mas uma das parcerias mais antigas desse tipo tem nos dado uma prévia por quase 25 anos. : The McGah Family of Napa’s McGah Family Cellars foram os cofundadores da franquia de futebol Oakland Raiders em 1960 e continuaram a participar do time até 2005. EW McGah passou sua participação no Raiders em 1983 para seu filho, EJ McGah, que tinha jogou várias temporadas pelo Boston Red Sox antes e depois da Segunda Guerra Mundial (vinho e beisebol são uma dupla igualmente popular). EJ comprou a propriedade Rutherford de 65 acres da família em 1990, e agora é administrada por seu neto, Sherratt Reicher, ele mesmo um ex-assistente defensivo e explorador dos Raiders em 2002. Hoje, McGah Family Cellars produz dois vinhos da propriedade. : Scarlett Cabernet Sauvignon e 1070 Sauvignon Blanc Vert. “Ao trabalhar com Al Davis, desenvolvi uma forte ética de trabalho e aprendi que construir uma base sólida é essencial para o sucesso”, disse Reicher à Unfiltered. “Futebol e vinho são muito parecidos. O mesmo senso de paixão e dedicação que trazemos para a franquia Raiders é algo que se transfere para McGah Family Cellars. Nossa equipe trabalha duro por nove meses para fazer as uvas que cultivamos da melhor forma possível, então a colheita é como o nosso Super Bowl. “Talvez agora que a notícia se espalhou sobre este vinho Napa enraizado por raider, os superfãs ricamente disfarçados do Black Hole terão que repensar suas seleções de bebidas antes do jogo.
? Os promotores federais terão de esperar mais alguns meses para julgar Rudy Kurniawan. Em um tribunal de Manhattan na quarta-feira, o juiz distrital Richard Berman adiou a data do julgamento do acusado culpado pelo vinho de 9 de setembro para 9 de dezembro. O principal motivo do atraso é que ainda não está claro quem vai defender Kurniawan, de 36 anos, que está detido há mais de um ano em um centro de detenção do Brooklyn. De acordo com o juiz Berman, em junho, se não antes, diferenças não especificadas surgiram entre Kurniawan e Michael Proctor, seu advogado logo após sua prisão em março de 2012. Enquanto Proctor continua sendo o advogado oficial, dois novos advogados, Jerome Mooney e Vincent Verdiramo, flanquearam Kurniawan durante esta audiência. Mooney explicou que os acordos não foram feitos com a família de Kurniawan na Indonésia. Como outro advogado no tribunal especulou, “eles provavelmente estão esperando pelo Sr. Green”, pagando as taxas adiantadas, como costuma ser o caso na representação criminal. Berman não escondeu sua irritação por brincar de cadeira musical com advogados. Em uma conferência na semana passada, o juiz de cabelos grisalhos disse a Kurniawan e aos advogados na mesa da defesa: “Sou uma pessoa paciente, mas nunca passei por uma situação como esta. Acho que quando estivermos no caminho certo, continuaremos no caminho certo. “
- ? As frutas mais perfumadas do mundo podem fazer o vinho valer a pena? Dois estudantes da Universidade Nacional de Cingapura produziram um vinho branco à base de durian.
- Venerado e reverenciado em todo o Sudeste Asiático como o rei da fruta.
- Com sua casca espinhosa e formato de bola de futebol.
- Polpa cremosa e cheiro profundo comparável.
- Ao cadáver de um elefante em decomposição.
- Um lixão da cidade em um dia escaldante e com terebintina.
- Seu cheiro fétido levou as autoridades a proibi-lo do transporte público em Cingapura.
- E os malaios estão proibidos de comer durian em público.
- Os cientistas identificaram quatro moléculas perfumadas de durian nunca antes encontradas na natureza.
- No entanto.
- Nenhum desses obstáculos impediu o espírito empreendedor das alunas Christine Lee.
- 29.
- E Fransisca Taniasuri.
- 22.
- Ambas do programa Food Science and Technology.
- Que produziram um vinho branco feito de polpa de durian após uma fermentação de quatro semanas.
- Na ausência de uma amostra de degustação.
- Unfiltered reserva seu julgamento sobre as qualidades organolépticas do vinho.
- A fermentação faz coisas incríveis com as moléculas e adoramos os resultados.
- Lee e Taniasuri estão abertos a investimentos.
- Mas use um capacete se estiver visitando um pomar de durian – relatos de mortes por queda de durian são muito exageradas.
- Mas são mais seguras do que concussões.
? Em meados de julho, o magnata do petróleo argentino Alejandro Bulgheroni comprou Podere Brizio de Montalcino por uma quantia não divulgada ao proprietário Roberto Bellini. Com esta aquisição, Bulgheroni agora tem um total de 62 acres de Brunello di Montalcino DOCG, 20 acres de Rosso di Montalcino DOC e 17 acres de Sant?No início deste ano, Bulgheroni comprou Poggiolandi por US$ 20 milhões de Stefano Cinelli Colombini, da Fattoria dei Barbi, que incluía 331 acres de terra com 62 acres de vinhedos. A compra do Podere Brizio completa a necessária vinícola e a vinícola que facilitará a elaboração das duas fazendas em Montalcino em 2013 e 2014. Bulgheroni também possui vinícolas na Argentina, Uruguai e Califórnia.