Minha boa amiga Trish é co-apresentadora em uma festa de Ano Novo aqui em Napa, é uma festa de gala, com um jantar para 50, seguido de uma dança, e se eu conhecer Trish, sua festa vai mudar até o amanhecer. serviço de limusine durante toda a noite, então ninguém tem que dirigir.
Ontem ele me mandou uma mensagem: “Socorro! Recomendações para o vinho”, disse ele. Trish conhece muito bem o vinho, tem um bom paladar (e adega) e vive um estilo de vida que adora vinho e comida. De uma forma ou de outra, ela percebeu que a partir de segunda-feira, ela era responsável pelo vinho. Ele disse que tinha uma caixa de espumante, mas gostaria de mais três caixas, uma mistura de Pinot, Syrah, Cabernet e outros, sem gastar uma fortuna. “Talvez uma média de $20 por dia, garrafa “, ele escreve.
- É tarde demais para fazer pedidos online.
- Existem muitas boas lojas de vinho em Napa e eu sugeri que você visitasse Costco em Fairfield ou Novato.
- Onde notei um monte de compras ótimas a $20 ou menos da última vez que visitei.
Nossos relatórios periódicos de valor são uma excelente fonte de informação e é útil saber que nos últimos anos as importações tendem a oferecer valores melhores do que os vinhos domésticos, mas o maior problema com a compra de lojas individuais é que você nunca sabe o que está disponível antes de colocar os pés na loja e a menos que haja charlatães ou bons consultores de vinho em mãos , você deve adivinhar ou seguir o conselho de um estranho. Não há nada de errado com o último. Eu me orientei para muitos bons vinhos pelos varejistas ao longo dos anos, mas com a mesma frequência, parece que seus gostos não combinam com os meus e os vinhos sugeridos acabam sendo bons ou bons, mas nada de especial. Às vezes houve desapontamentos terríveis.
Sugeri que trish baixasse o companheiro móvel do Wine Spectator (gratuito para WineSpectator. com assinantes), o que lhe dará acesso rápido ao nosso banco de dados de vinhos. Recentemente usei com meu iPhone, com resultados impressionantes. É muito mais rápido e fácil de usar do que eu imaginava. Você não encontrará críticas de todos os vinhos vendidos, mas este pode ser um guia útil. Outra boa fonte é nossa nova ferramenta Easy Finds.
Em seguida, entraria em contato com alguns dos comerciantes locais de vinho e pediria-lhes para coletar uma seleção de três casos, com os parâmetros que ela havia descrito. Melhor ainda, eu convidaria os varejistas para a festa (!), pediria que eles trouxessem os vinhos (muitos deles) e vissem como vão suas escolhas, com uma cláusula “faturar-me depois”. (Ela também podia beber parte de seu porão, eu ofereci a ela. Mas eu sei que a maioria desses vinhos são garrafas especiais únicas que requerem mais atenção. do que uma festa barulhento. )
Mas se você tiver alguma sugestão para Trish ou alguém como ela, comprando para uma festa de Réveillon de última hora, poste aqui e eu vou passá-lo para você.
Enquanto isso, feliz ano novo. Está chegando e estou pronto para uma mudança.