O último fim de semana marcou o décimo aniversário do Festival de Vinhos e Comida de South Beach. A Wine Spectator patrocina há muito tempo diversos eventos de vinho e charuto, em parceria com a Southern Wine and Spirits, organizadora do festival. Mais de 53. 000 participantes desfrutaram de uma infinidade de eventos. vinhos, pratos e sol, enquanto o termômetro ultrapassou os 80 graus F durante os quatro dias do evento. Os lucros são doados para a Escola de Hotel e turismo da Florida International University.
Foi uma série de eventos particularmente significativos do ponto de vista do vinho este ano. Na sexta-feira começou com a degustação do dia útil patrocinado pelo vinho nas grandes barracas de praia. Nos quatro anos desde que participei deste evento, me pareceu ser o mais movimentado até agora, com 7. 000 participantes. Vamos esperar que seja um sinal de que a economia está finalmente se recuperando.
- Na sexta à noite.
- No elegante salão de baile de Fontainebleau.
- O Wine Spectator organizou o melhor dos melhores.
- Cerca de 2.
- 000 convidados ricos provaram pratos de 40 dos melhores chefs do país acompanhados por mais de 200 excelentes vinhos de todo o mundo.
- Talvez fosse só eu.
- Mas outros também comentaram que os pequenos pratos servidos eram os melhores.
Um dos pilares do programa de vinhos de South Beach é a série de seminários Wine Spectator. Este ano foi o ano da degustação vertical, com Louis Latour, Rocca della Macie, Joseph Phelps, Nicolas Feuillatte, Penfolds e Chateau Montelena oferecendo degustações retrospectivas de seus vinhos. vinhos melhores.
O ciclo começou na sexta-feira com Maximilian Riedel, a décima primeira geração da dinastia de vidro, que mostrou como um bom copo faz diferença quando se trata de degustar vinhos finos. vários vinhos apresentados.
Um dos meus destaques foi uma degustação de Champagne Krug, começando com o Clos du Mesnil 1998, um Chardonnay de um único vinhedo, um dos “solistas” da casa, para a Grande Cuvée “sinfônica” e terminando com a Coleção Krug. 1989.
No domingo, Piero Antinori guiou o público através de uma degustação de quatro de suas propriedades, incluindo Solaia e Tignanello, das excelentes colheitas toscanas de 2007 e 1997.
Em um dos mais novos locais de South Beach, 11 11 Lincoln Road, essencialmente estacionamento ao ar livre futurista com espaços comerciais, restaurantes e espaços residenciais, Padron Cigars e EPC Cigar Co. forneceu charutos para a celebração do décimo aniversário do Festival. , em parte Cirque du Soleil, a festa viu escultores de gelo, um lustre humano pendurado de cabeça para baixo distribuindo champanhe e dançarinos coloridos vestidos com penas movendo-se na multidão em direção a uma enorme vermelhidão.
Para completar, o tempo estava perfeito, ensolarado e baixo nos anos 80 F. Foi um descanso para os cansados nortistas do inverno e o clima perfeito, ideal para um fim de semana de décimo aniversário.