O grande vencedor do espumante da Califórnia este ano é Schramsberg. Esta vinícola histórica produziu dois dos melhores espumantes da história da Califórnia, ajudando a solidificar suas credenciais como pioneira do estado com estilo inspirado em champanhe, o método Champagne.
- Esta vinícola de Napa Valley pretendia melhorar seus vinhos.
- E o uso de uvas dos condados de Napa.
- Monterey e Mendocino deu a J.
- Schram 1997 (US$ 93.
- 80) e 1996 Reserve (US$ 92.
- 60) medidas adicionais de profundidade e complexidade.
- J.
- Schram mostra grande riqueza.
- Elegância e finesse.
- Com camadas de cítricos.
- Pera.
- Avelã e especiarias.
- A Reserva oferece um aroma de pera e fermento de gengibre.
- Com a mesma elegância e dinamismo.
Por cerca de metade do preço da reserva, o Schramsberg Blanc de Noirs (US$ 89,30) é outro espumante rico e levemente com muitos sabores de frutas picantes e complexidade.
Experimentamos 59 espumantes lançados neste outono. Além de Schramsberg, outras três vinícolas produziram ofertas excepcionais. Domaine Chandon, a primeira casa de champanhe francesa a se estabelecer na Califórnia, produziu uma elegante estrela Rosé (US$ 90,40), um engarrafamento un distinctionless que tinha um caráter distinto de pinot noir com seus aromas de cereja madura e amora e notas de grãos torrados e massa de pão. Outro enxerto de champanhe, Roederer Estate, entregou um excelente Brut L’Ermitage de 1998 (US$ 90, US$ 39), mostrando a forte acidez do Vale anderson e transformando-o em um delicioso pacote de especiarias, gengibre, pera e avelã, terminando por um longo tempo. O Brut Sonoma County Green Valley LD 1996 (US$ 90,50) do Iron Horse mostrou os benefícios do envelhecimento, com uma rica gama de sabores complexos e o desenvolvimento de sabores secundários que vêm de passar mais tempo na garrafa antes de se atrasar.
Gloria Ferrer, a vinícola espanhola de Sonoma, forneceu dois dos melhores valores, com um par de vinhos a 87 pontos a US$ 18: O Branco dos Negros Sonoma e Brut Rosé Sonoma. Momm Napa Valley forneceu outro excelente par de títulos com seu Black White e Brut Valley Prestige, ambos por US $ 87 e US $ 18. As listas de tabela a seguir, em ordem alfabética dos produtores, todos os vinhos provaram.