Atualização: 26 de setembro de 2005. Outros doadores e arrecadadores de fundos são adicionados a esta página quando anunciam seus planos
Com o apoio do governo e da Cruz Vermelha, agora está chegando em massa para Nova Orleans à medida que inundações, indústrias vinícolas e restaurantes dos EUA fluem. Mas não é a primeira vez. Eles estão começando a dar uma mão para as partes de Louisiana, Mississippi e Alabama que foram devastadas pelo furacão Katrina.
- A Paso Robles Wine Country Quality Alliance foi uma das primeiras a se comprometer em apoiar.
- Que estabeleceu uma meta de arrecadar US$ 100.
- 000.
- Os vinhedos e produtores desta região.
- Localizados ao norte de Santa Bárbara.
- Começaram seus esforços durante o fim de semana do Dia do Trabalho.
- Alguns contribuindo para seus custos de degustação.
- Percentuais de suas vendas ou toda a receita em determinados dias.
- Uma lista de vinícolas participantes e seus eventos está disponível em www.
- Pasowine.
- Com.
- Os diretores decidirão quais organizações receberão as contribuições.
- Algumas vinícolas fazem doações separadas para os esforços de ajuda de sua escolha.
Emeril Lagasse, estrela da Food Network, dona de três restaurantes em Nova Orleans, criou o Fundo de Ajuda a Desastres de Funcionários da Emeril Lagasse, que ajudará os funcionários da Emeril em Nova Orleans, Delmonico da Emeril e NOLA que perderam seus empregos e/ou casas como resultado do furacão A Wine Spectator Scholarship Foundation doou US$ 25. 000 Contribuições adicionais podem ser enviadas para:
Emeril Lagasse Employee Disaster Relief Fund v Emeril’s Homebase 7575 Dr. Phillips Blvd Suite 310 Orlando, FL 32819
A Shanken Communications, empresa-mãe da Wine Spectator e da Amateur Cigar, está doando US$ 50. 000 para o Fundo americano de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha. Os funcionários são encorajados a fazer doações adicionais, o que corresponderá a um adicional de US $ 50. 000.
Outras organizações e empresas que levantam ou contribuem com fundos incluem:
? A Republic Beverage Company of Louisiana, que se mudou temporariamente para Lafayette porque seu armazém em Nova Orleans permanece inacessível, está estabelecendo um fundo de ajuda para vítimas que trabalham na indústria de alimentos e bebidas. A vinícola Sonoma Gundlach Bundschu, distribuída pela República, solicita doações e tem Cheques a pedido da Republic Beverage Company – Katrina Relief Fund pode ser enviada para: Katrina Relief Fund, c/ ou Vinícola Gundlach Bundschu, POBox 1, Vineburg, CA 95476.
? O Congresso e a Sociedade do Estado da Califórnia realizarão um leilão de vinhos em Washington DC na quarta-feira, 5 de outubro. No quarteirão haverá vinhos de Dalla Valle, Screaming Eagle e Colgin Cellars, bem como um retrato 8 magnum de Vinhos Turley. 6 magnums de Arietta e um lote de 36 magnums de Napa Cabernet Sauvignon. Toda a renda será para o leilão do Fundo de Ajuda Katrina Bush-Clinton. O leilão será realizado na Avenida Constitution, 101, no 11º andar. Para mais informações, envie um e-mail para CSSWineAuction@yahoo. com.
? Mais de 60 marcas no portfólio do distribuidor Martin Scott Wines doarão US$ 5 de cada caixa vendida nas duas primeiras semanas de outubro para o Fundo Americano de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha. Uma lista de vinícolas participantes está disponível em www. martinscottwines. com.
? A vinícola Fess Parker doará US$ 10. 000 para o Fundo Americano de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha, uma porcentagem das vendas de Syrah do Condado de Santa Barbara em 2002 e 2003. A vinícola também planeja organizar uma arrecadação de fundos. Brinquedos de Natal no início de dezembro para crianças afetadas pelo furacão Katrina.
? Livermore Valley Vineyard, Wente Vineyards, arrecadou US$ 27. 000 para o Fundo americano de Auxílio a Desastres da Cruz Vermelha leiloando duas garrafas de 3 litros de Cabernet Sauvignon da Wente Vineyards Charles Wetmore Reserve 2001 e outras doações antes da representação de Bill Cosby na propriedade. Para aumentar sua contribuição total para US $ 50. 000, até o final do ano, Wente vai doar um adicional de US $ 3 por garrafa vendida em lojas de varejo. Cada garrafa terá um rótulo no pescoço que, se o cliente devol/lo na vinícola com um recibo, resultará na doação. Além disso, 3% das vendas de vinho serão doadas no restaurante Wente Vineyards durante o mês de outubro.
? Trench Family Estates, que produz Trench, Sutter Home, Montevina e várias outras marcas, está instando seus funcionários a fazer contribuições para o Fundo de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha dos EUA. Mas não é a primeira vez. Ou United Way, que a empresa contribuirá para $25. 000. fazer uma doação total de US $ 50. 000.
? O conselho de administração de Napa Valley Vintners prometeu 250. 000 dólares para ajudar as vítimas do furacão Katrina. A organização coleta doações de diversas vinícolas associadas, algumas das quais contribuem para a degustação de diárias ou uma porcentagem das vendas até o final do período de coleta em 31 de outubro. Os enólogos de Napa Valley compensarão o saldo entre o valor arrecadado e a contribuição de US$ 250 mil.
? A vinícola BR Cohn em Glen Ellen, Califórnia, apresentará um concerto “Big Hurricane Relief” em 2 de outubro, um segundo show adicionado ao seu concerto beneficente anual regular. O show conta com apresentações de Doobie Brothers, Little Feat, the Turtles, Lisa Loeb e convidados especiais Joe Satriani, Loggins, Messina e Creedence Clearwater Revisited. Os ingressos custam $75 e podem ser adquiridos através da Ticketmaster ou pelo telefone (800) 330-4064 ramal. 24.
? A Vinícola Clos LaChance, em San Martin, Califórnia, doa 100% dos lucros da venda de seu El Dorado Zinfandel de 2001 para o Fundo Americano de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha. Normalmente vendida a US$ 216 por caixa, a vinícola oferece Zinfandel por US$ 100 por caixa. Para classificar, clique aqui.
? Vários chefs de Washington, D. C. , se reuniram no novo restaurante Acadiana para vender bares de sanduíches por US$ 25 cada na hora do almoço em 12 de setembro para arrecadar fundos para refugiados em Nova Orleans. Outros eventos “Po’Boy Power” serão realizados em breve em Atlanta, Baltimore, Chattanooga e Filadélfia. Devido aos laços históricos entre os acádios e os cajuns, outra arrecadação de fundos será realizada na orla marítima em Halifax, Nova Escócia, de 23 a 25 de setembro. Todos os fundos arrecadados irão para a Fundação de Recuperação de Desastres da Louisiana.
? O New England Culinary Institute oferece bolsas de estudo de US$ 10. 000 para trabalhadores de serviços de alimentação e estudantes de culinária/hospitais na região do Golfo que foram deslocados pelo furacão Katrina. Bolsas de estudo estão disponíveis para qualquer pessoa na área afetada com pelo menos três meses de experiência em um restaurante. cozinha de hotel ou posto de gestão de recepção, bem como estudantes que estavam matriculados ou que estavam prestes a iniciar um programa de hospitalidade. As nomeações podem ser submetidas para períodos a partir de dezembro de 2005, março ou junho de 2006. Clique aqui para enviar um e-mail para admissões ou ligue para (877) 223-6324.
? Restaurantes da área de Boston estão organizando vários jantares especiais e eventos de arrecadação de fundos para vítimas do furacão Katrina. Clique em nomes de restaurantes para obter informações sobre reservas, doações e eventos de arrecadação de fundos: No andar de cima da Praça (11 de setembro); São (12 de setembro); Cuvee Boston (14 a 21 de setembro, 5 a 19 de outubro, 9 de novembro); Restaurantes Cantina Hospitality Group (13 de setembro); Tomasso Trattoria (15 de setembro); The Blue Room (15 de setembro) Burtons Grill (12 a 18 de setembro); Taverna Palmers (24 de setembro); Coiander Bistrô (25 de setembro).
? LearnAboutWine, que organiza seminários, aulas e passeios, sediará “LA to LA – Los Angeles Supports Louisiana” no Barker Hanger em Los Angeles no dia 9 de setembro. O evento será organizado por Harry Shearer e contará com música do DJ Paul Oakenfold, um leilão silencioso, e comida e vinho de vários restaurantes de Los Angeles. Toda a renda será destinada às instituições de caridade furacão Katrina, para as quais a LearnAboutWine espera arrecadar US$ 1 milhão. Os ingressos estarão disponíveis na porta, mas podem ser comprados com antecedência aqui.
? Celebrando o Big Easy, um evento com comida, vinho e música de Napa, será realizado no Lincoln Theatre em Yountville, Califórnia, a partir das 18h. m,9. m. 9 de setembro. Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente pelos telefone (707) 944-1300 ou www. lincolntheater. org. Toda a renda será do Fundo de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha Americana.
? A Icon Estates e a Constellation Wines US fazem uma doação em dinheiro para o Fundo de Ajuda katrina da empresa de bebidas república, que ajudará funcionários de parceiros de distribuição de empresas afetadas pelo furacão Katrina. O Worker Disaster Relief Fund. Constellation já doou US$ 100. 000 para o Fundo Americano de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha.
? O Wine Marketing Group Partners, com sede em Nova Orleans, que importa e vende vinho para distribuidores, doa US$ 1 para cada caixa de vinho vendida nos Estados Unidos durante o próximo ano; o dinheiro irá para um Fundo de Reconstrução em Nova Orleans ainda a ser determinado. A empresa também pede aos seus distribuidores e armazéns fornecedores que façam o mesmo. A empresa, que importa champanhe Duval-Leroy, entre outros vinhos, pretende operar a partir de Morgan City, Louisiana, até que possa retornar a Nova Orleans.
? A Oriel Wines, um grupo internacional de enólogos que produzem vinhos de vários países sob o mesmo rótulo, contribui com 100% de seus ganhos de setembro para o Fundo Americano de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha. Mais informações estão disponíveis em www. orielwines. com.
? Vinho do Sul
? A vinícola Hop Kiln da Sonoma doará todos os lucros líquidos de sua festa de aniversário de 100 anos nos dias 15 e 16 de outubro para o Fundo americano de Ajuda ao Furacão da Cruz Vermelha. A programação do evento e as informações dos ingressos estão disponíveis no www. hopkilnwinery. com.
? A Associação Nacional de Restaurantes sediará o Dine for America em 5 de outubro. Restaurantes de todo o país poderão escolher como querem participar: fazer uma doação para cada hóspede atendido, contribuir com um valor fixo ou doar todos os seus ganhos para esse dia. Após os ataques terroristas de 11 de setembro de 2001, dine for America arrecadou mais de US $ 20 milhões de 8. 000 restaurantes para o Fundo americano de ajuda a desastres da Cruz Vermelha, e espera superar esse total para a mesma organização desta vez. Para obter mais informações, visite www. . restaurant. org ou www. dineforamerica. org.
? Share Our Strength, uma organização anti-fome, sediará um serviço de ajuda ao furacão Katrina em Washington, D. C. , em 17 de outubro, com os principais líderes de todo o país. Cada chef voará cortesia da Delta Airlines e preparará uma cozinha sulista. Os ganhos serão destinados a várias organizações locais que fornecem alimentos e suprimentos nas áreas afetadas, incluindo Bay Area Food Bank em Mobile, Alabama, Second Harvesters Food Bank of Greater New Orleans, Greater Baton Rouge Food Bank, Houston Food Bank e North Texas Food Para obter mais informações sobre os bilhetes, visite www. strength. org. A organização também sediará um Dine Out nacional no dia 27 de setembro, durante o qual os restaurantes doarão uma parte dos lucros do dia. Clique aqui para encontrar os restaurantes participantes.
? A Ladies of Escoffier International (LDEI), uma organização que educa e aconselha mulheres na profissão culinária, ressuscita seu Fundo de Culinária, que doou mais de US$ 60. 000 às famílias de trabalhadores da cozinha que morreram nos ataques de 11 de setembro. para decidir como os fundos arrecadados para o alívio do Katrina serão distribuídos e já estão aceitando cheques para LDEI Kitchen Fund, POBox 4961, Louisville, KY 40204. Para mais informações sobre o grupo, visite www. ldei. org.
? O décimo terceiro leilão anual de vinhos da colheita do Vale de Sonoma contou com uma garrafa especial grande do Big Easy Lot, que ganhou um lance máximo de US $ 24. 000. No total, o leilão arrecadou US$ 124. 850 para o Fundo Americano de Ajuda a Desastres da Cruz Vermelha.
? O Restaurante Commander’s Palace, em Nova Orleans, está no processo de criação do Fundo de Ajuda a Desastres dos Trabalhadores da Hospitalidade de Nova Orleans, para o qual começou a aceitar doações, coordenada pela Greater Houston Community Foundation, uma organização que ajuda a conectar doadores com causas. Informações sobre como contribuir estarão disponíveis em breve em www. commanderspalace. com. O site também oferece um link katrina. guestbridge. com, um quadro de anúncios para restaurantes afetados por furacões.
? Iris Rideau, uma enólogo do condado de Santa Barbara, nascida em Nova Orleans, doa 10% das vendas da sala de degustação rideau vineyard às sextas, sábados e domingos em setembro para o Fundo americano de ajuda a desastres da Cruz Vermelha. instalado na vinícola nos fins de semana para aceitar doações diretamente dos visitantes. Rideau está atualmente realizando uma arrecadação de fundos envolvendo vinícolas e restaurantes locais, embora os detalhes não tenham sido finalizados; 100% dos lucros deste evento irão para o fundo da Cruz Vermelha. Para mais informações, ligue para (805) 688-0717 ou visite www. rideauvineyard. com.
? O Council of Independent Restaurants of America (CIRA), uma associação que defende restaurantes independentes, criou um local de trabalho online para trabalhadores de hotéis deslocados pelo furacão Katrina. Através da comissão, o CIRA também está tentando ajudar os trabalhadores a encontrar transporte barato para chegar às cidades onde são contratados, bem como habitação uma vez que eles estão lá. Para mais informações, visite www. cirajobs. com.
? Sushi Samba Restaurant doa 1% de todas as vendas de alimentos e bebidas de setembro para o Fundo Americano de Auxílio a Desastres da Cruz Vermelha. O restaurante tem duas localizações em Nova York, uma em Miami e outra em Chicago.