Chame-o de um sinal dos tempos para a evolução da indústria vinícola no estado de Nova York. A gigante local Constellation Brands, que está consolidando suas operações e focando mais em marcas de ponta em todo o mundo, está vendendo uma histórica Vinícola Finger Lakes que data de 1887 e uma das vinícolas familiares da região , Hazlitt’s 1852 Vineyards, está comprando-o para se tornar um ator mais importante.
A Constellation Brands, maior empresa de vinhos do mundo em volume, anunciou na semana passada que venderia a histórica Vinícola Widmer em Nápoles, Nova York, para 1852 Vineyards em Hazlitt. Hazlitt, em colaboração com o Instituto de Tecnologia de Rochester (RIT), usará a antiga instalação para produzir suas misturas de alto volume, como Hazlitt Red Cat.
- Há um século.
- Widmer era um dos quatro grandes nomes do vinho de Nova York.
- Junto com Gold Seal.
- Taylor e Great Western.
- A grande vinícola do Lago Canadaigua produziu uma ampla gama de vinhos populares entre os americanos na Costa Leste.
- Mais conhecido por seus vinhos tintos de mesa seca.
- Mas enquanto a indústria vinícola da Califórnia explodiu e as uvas vinifera dominaram o mercado.
- Os quatro grandes desapareceram nas décadas de 1970 e 1980.
- Constellation comprou Widmer em 1986 e começou a produzir vinho kosher Manischewitz na antiga fábrica.
Mas quando a Constellation decidiu no ano passado atualizar seu principal vinhedo Canadaa, Widmer não era mais necessário. Entrez Hazlitt, uma vinícola fundada em 1985 sob o nome da família Hazlitt, que começou a cultivar uvas para grandes vinhedos em 1852, precisou expandir suas instalações. Hazlitts produzem vinhos de alta qualidade, incluindo Riesling e Gew-rztraminer, em uma vinícola em Hector, nas proximidades do Lago Seneca, mas suas misturas de produção maiores, como Red Cat e White Cat, que são feitas de uvas híbridas como a Red Catawba, agora serão produzidas na vinícola Widmer. “Estamos entusiasmados com essa oportunidade e planejamos criar empregos e um senso de comunidade nesta caverna histórica em Nápoles”, disse Leigh Hazlitt Triner em um comunicado.
Para a RIT, esta é uma oportunidade educacional. A RIT pretende trabalhar diretamente com a Hazlitt para criar programas educacionais para os programas de tecnologia da universidade e sua escola de serviços e gestão de hospitalidade.
“Juntas, as organizações envolvidas criaram uma oportunidade única que preservará um marco histórico na melhoria do Estado de Nova York como um vinhedo funcional”, disse o presidente e CEO da Constellation, Rob Sands.