Uma geada precoce atingiu as principais regiões vinícolas do estado de Washington na noite de 23 de novembro, com temperaturas chegando a -10 graus Fahrenheit em algumas áreas. O tempo frio causou danos aos vinhedos do Vale de Columbia, especialmente na denominação Walla Walla. e os enólogos ainda estão avaliando seus vinhedos, mas estimativas iniciais sugerem uma ligeira redução na safra de 2011.
“[Foi] um dos géis mais irregulares que já conheci”, disse Kevin Corliss, vice-presidente de vinificação da Ste. Michelle Wine Estates, a maior produtora do estado. Corliss relatou que Ste. Michelle ligou para sua equipe de férias de vinhedo para verificar os botões em amostras de cana colhidas de diferentes vinhedos para determinar a extensão do dano.
- A principal ameaça para as videiras foi o dano aos botões que crescerão em flores e aglomerados de uvas na primavera e no verão.
- A localização do vinhedo e o tipo de uvas também determinaram a extensão do dano.
- “Normalmente.
- Essas temperaturas não seriam “um problema”.
- Disse Jonathan Sauer.
- Do Red Willow Vineyard.
- No Vale yakima.
- “No entanto.
- Tão cedo no inverno.
- As videiras ainda não estavam completamente endurecidas.
- “.
Hugh Shiels, fundador da Cote Bonneville, prevê “um ano difícil pela frente” depois de avaliar os danos em seu vinhedo DuBrul no Vale Yakima. “Cortar os botões não é encorajador”, disse ele. Chardonnay e Syrah estavam bêbados, merlot e cabernet não tão ruins.
O Vale walla walla experimentou algumas das temperaturas mais frias. Chad Johnson, de Dusted Valley, informou que alguns vinhedos das terras baixas foram os mais afetados. “[Tivemos] 75% dos botões mortos no fundo do vale”, disse ele. Variedades menos resistentes ao frio, como Grenache, Sangiovese e Sedillon, eram particularmente vulneráveis. Johnson disse que o Merlot também foi afetado.
Mas a destruição dos botões não é o mesmo que a perda da colheita. Cada gema tem três camadas, uma primária, uma secundária e outra terciária. Se a primária for danificada, a secundária irá germinar, mas com cerca de metade do rendimento. Os enólogos podem compensar os danos causados pela geada ao podar suas videiras. Este é um procedimento normal durante o inverno, quando os produtores determinam o rendimento global podando as videiras para uma quantidade específica de botões para cada planta. Quando os mamilos são danificados, os produtores podem compensar permitindo que mais picos cresçam.
Resta saber como o tamanho da safra de 2011 será afetado. Os enólogos estão otimistas de que a geada não terá um efeito significativo. “Eu ficaria surpreso como estado se [o dano] tivesse um impacto de 10% [na cultura]”, disse ele. Disse Marty Clubb, enólogo da Escola Nº 41, no Vale Walla Walla. Mas vai ser preciso muito trabalho antes da primavera.