A Vinícola Cosentino e o Mostarda Grill podem perder suas licenças de operação até uma reunião da Comissão de Planejamento do Condado de Napa no próximo ano. Audiências são esperadas em março sobre uma disputa de descarte de lixo entre o popular restaurante Napa Valley e o vinhedo adjacente a alguns de seus vizinhos de Oakville.
Em 15 de dezembro, a Comissão de Planejamento votou pela abertura de um “procedimento de revogação” para Cosentino e Mustards Grill, que no dia anterior só havia concordado em pagar US$ 50. 000 para resolver uma ação movida pela Promotoria do Condado de Napa, acusando-os de desperdício indevido. Disponível. Mostardas Grill, um dos favoritos dos enólogos e residentes da Napa, foi inaugurado em 1983 e foi fundada a Vinícola Josentino, produzindo 27. 000 caixas de vinho por ano, em 1980.
- Apesar da votação da comissão.
- As empresas não parecem propensas a serem eliminadas.
- De acordo com Jeff Redding.
- Diretor de conservação.
- Desenvolvimento e planejamento do condado de Napa.
- “O fechamento é uma das opções.
- Mas esse não foi o sentimento dos comissários”.
- Disse Redding.
- Explicando que os procedimentos de revogação são necessários para considerar quaisquer mudanças na licença.
São as práticas de disposição de águas residuais das duas empresas, que produzem mais de um milhão de litros de esgoto por ano, que são coletadas e tratadas em lagoas de oxidação em suas propriedades. O esgoto é clorado e ventilado e depois pulverizado no solo ao sul das lagoas, onde evapora e é absorvido pela vegetação.
Vizinhos, liderados por Giovanna Scruby, dizem que lagoas transbordando e nuvens de spray tratadas carregadas pelo vento contaminaram suas propriedades. “O verdadeiro problema é a saúde pública”, disse Scruby, que afirma ter contraído hepatite A com a contaminação.
Michael Ouellette, gerente geral e coproprietário da Mostarda, reconheceu que chuvas extraordinariamente fortes nos últimos dois invernos impuseram lagoas, mas disse que o restaurante e a vinícola fizeram o seu melhor para serem bons vizinhos. “Mucho. de melhorias sem o envolvimento do município, e estávamos ansiosos por um plano que apresentamos há dois anos para os novos requisitos de destinação de resíduos”, disse ele.
As mudanças propostas permaneceram no limbo burocrático até a nomeação de funcionários do Conselho de Qualidade da Água no Condado de Napa.
Mitch Cosentino, dono da vinícola, acredita que a disputa se deve principalmente à antipatia. “Tem menos a ver com lagoas do que uma disputa pessoal entre nós e os Scrubys”, disse ele. “Eles tentaram encontrar uma oportunidade para nos pressionar por anos, e perderam a cada passo. “
Apesar da acrimonia, Redding espera que o público leve a algum tipo de solução amigável. “Há muito sangue ruim aqui”, disse ele, “e você tem que fazer algo para fazer a razão prevalecer. “
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