Quando o CEO de uma das maiores vinícolas da América do Norte gasta mais de US$ 3 milhões do seu próprio dinheiro para plantar um vinhedo, ele não se limita à aposentadoria.
Como presidente e CEO da Vincor International, Donald Triggs supervisionou a empresa canadense, já que ele construiu consistentemente um portfólio global que agora inclui Kim Crawford Wines na Nova Zelândia, Goundrey Wines na Austrália, Hogue Cellars em Washington e RH Phillips na Califórnia, também. como Inniskillin e vários outros vinhedos canadenses.
- Agora Triggs e sua esposa.
- Elaine.
- Investiram parte de sua fortuna pessoal para desenvolver Delaine Vineyard.
- Um terreno de 95 acres a leste da Península do Niágara.
- Ontário.
“Isso mostra a confiança que temos no futuro do Niágara e a oportunidade de cultivar grandes vinhos aqui”, disse Triggs em uma degustação dos primeiros vinhos de delaine Vineyard.
O vinhedo foi plantado durante um período de três anos com 21 acres de Pinot Noir, 15 acres de Chardonnay e 10 acres cada um de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Riesling. O resto do vinhedo consiste em pequenas parcelas de Sauvignon Blanc, Gew-rztraminer e Sémillon.
O casal contratou um grande número de viticultores de renome internacional para ajudar a projetar o vinhedo. Richard Smart da Austrália e o Professor D. Boubals da Universidade de Montpellier ajudaram desde o início. Alain Sutre, consultor do Grupo Taillan de Bordeaux – dono da Gruaud-Larose, Chasse-Spleen e outros castelos: visitas trimestrais (Vincor tem uma joint venture com o Taillan Group na Colúmbia Britânica).
O vinhedo servirá como um centro de pesquisa para o Instituto de Enologia do Clima Frio e Viticultura da Universidade Brock em Ontário e se concentrará em monitorar o impacto de diferentes combinações de clones e raízes, técnicas de poda, solos e condições climáticas em uma variedade de variedades de uvas. “Em cinco anos saberemos quais clones merecem mais exploração”, disse Triggs.
Os primeiros vinhos foram produzidos por Tom Seaver, enólogo da propriedade Jackson-Triggs Niagara em Vincor. Chardonnay 2001 e Pinot Noir 2001 são inspirados em vinhos borgonha, Riesling 2001 tem uma personalidade alsatiana, o Gew-rztraminer 2002 apresenta notas clássicas de pétalas de rosa, lichia e especiarias e variedades de uvas Bordeaux 2001 apontam para a sutileza e delicadeza do Velho Mundo. Espera-se que os preços variem de US$ 12 a US$ 20 quando forem lançados no final deste ano.
Quando perguntado quanto tempo levaria para recuperar seu investimento, Triggs brincou: “Para sempre”.
Mais informações sobre vincor
25 de agosto de 2002 O enólogo canadense Jackson-Triggs inaugura nova vinícola no Niágara