Pergunte ao Dr. Vinny.
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Caro Dr. Vinny
Cabernet Sauvignon cultivado e fermentado no Vale de Napa pode ser rotulado de “Vidure”?
? Chuck, Sacramento, Califórnia.
Querido Chuck
Vidure é um sinônimo muito pouco utilizado para cabernet sauvignon (e também tem sido usado para se referir ao cabernet franc).Eu li que “Vidure” vem do termo francês? Videira dura, ou videira dura, que é um bom apelido para Cabernet.
Como em quase todas as principais variedades de uvas, existem dezenas de sinônimos para cabernet sauvignon; desde que as variedades viajaram por todo o mundo ao longo dos séculos, eles tomaram muitos nomes diferentes.o braço do governo federal que dita as leis de rotulagem de vinho (entre outras), só reconhece o nome Cabernet Sauvignon para esta uva, então você não pode fazer Napa.Cabernet e rotulá-lo como feito com “Vidure”.Eu acho que é melhor: o vinho é bastante confuso?Não deveríamos também lembrar que Cabernet Sauvignon também poderia ter os nomes?Bidure”, Bouchet, ‘? O Marchoupet?Sim? Navarra.? Esta regra não se aplica aos vinhos importados, que podem ser designados com qualquer coisa aprovada pelas próprias regras do país produtor.
A TTB aprovou o uso de nomes alternativos em certos vinhos, como Sauvignon Blanc / Fumé Blanc, Pinot Gris / Pinot Grigio e Syrah / Shiraz.
? Dr. Vinny